Une boutique qui vend directement au public s'équipe en vitrines réfrigérées et congélateurs, en comptoir traiteur et boucherie, en tireuses pour la bière en vrac, en distributeurs automatiques et bornes en libre-service, en caisse et en signalétique. Reste l'arrière-boutique, dont le matériel de nettoyage et d'alimentation électrique garde le sol propre et le courant disponible.
Supérettes et commerces de proximité, cavistes, boutiques de bière à emporter en vrac, traiteurs, fromageries et boucheries, ainsi que les micro-markets sans personnel, qui reposent sur la vente automatique. Les zones de la page suivent le parcours en magasin : le froid d'exposition d'abord, puis le comptoir, le libre-service, la caisse et l'arrière-boutique.
Oui, sur la base de la surface de vente, de ce que vous comptez vendre au frais ou surgelé et de la présence ou non d'un comptoir réfrigéré : froid, matériel de comptoir et caisse figurent alors dans un même devis. Rayonnages et gondoles ne font pas encore partie de notre gamme ; le devis les signale comme éléments à acheter localement.
Pour le froid, oui. Un restaurant stocke hors de la vue, en armoires réfrigérées et en chambres froides, alors qu'une boutique vend depuis des vitrines à portes vitrées ou ouvertes qui doivent paraître pleines toute la journée. Comptoir traiteur, caisse et matériel de nettoyage recoupent ceux d'une cuisine, et nous les choisissons selon les mêmes critères.
