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Coin café maison

21 produits

Distributeur de cold brew de comptoir avec deux robinets à poignée noire et meuble en inox

Distributeur de cold brew et café nitro à 2 becs — sur comptoir

78,474.00 ฿

Distributeur de comptoir qui tire le cold brew nitro sous une mousse veloutée en cascade, avec un second bec pour le café glacé ou le cold brew.
Station petit-déjeuner 3-en-1 — four grille-pain, cafetière et poêle à frire
Commande min. : 10

Station petit-déjeuner 3-en-1 — four grille-pain, cafetière et poêle à frire

1,723.00 ฿

Un seul appareil à poser prépare le café, cuit les œufs et grille le pain sur une même emprise, pour les cuisines compactes et les petits services.
Douchette de précision 58 mm pour machines espresso, machine à espresso professionnelle
Commande min. : 50

Douchette de précision 58 mm pour machines espresso

173.00 ฿

Douchette de groupe 58 mm en inox 304 qui répartit l'eau sur toute la galette pour une extraction espresso plus régulière.
Tamper café automatique — presse électrique pour porte-filtre

Tamper café automatique — presse électrique pour porte-filtre

À partir de 17,741.00 ฿

Tamper électrique avec écran tactile LED et pression de pressage réglable, pour des galettes d'espresso régulières et reproductibles.
Options
Nettoyeur automatique de porte-filtre professionnel — sur comptoir

Nettoyeur automatique de porte-filtre professionnel — sur comptoir

10,266.00 ฿

Machine de comptoir qui frotte seule les porte-filtres d'expresso : le barista n'a plus à les essuyer à la main entre deux cafés.
Nettoyeur de porte-filtre automatique sur pied — racloir motorisé et brosses, bac à marc
Personnalisable

Bac à marc automatique sur pied, nettoyeur de porte-filtre — racleur motorisé et brosses

À partir de 7,579.00 ฿

Nettoyeur de porte-filtre sur pied qui racle la galette usagée et brosse la corbeille d'une pression sur le bouton de sécurité, sans frapper à la main.
Filtre sans fond de porte-filtre espresso — inox 304
Personnalisable
Commande min. : 150

Filtre sans fond de porte-filtre espresso — inox 304

À partir de 104.00 ฿

Filtre sans fond en inox alimentaire 304 pour machines espresso, disponible en 51, 53 et 58 mm.
Porte-filtre expresso sans fond en inox
Personnalisable
Commande min. : 5

Porte-filtre expresso sans fond en inox

À partir de 1,137.00 ฿

Porte-filtre expresso sans fond en inox, en 51, 54 et 58 mm pour s'accorder à votre groupe, qui expose le jet pour régler les extractions.
Machine à espresso encastrable entièrement automatique — écran tactile, 19 bar, machine à espresso professionnelle
Commande min. : 2
CE

Machine à espresso encastrable entièrement automatique — écran tactile, 19 bar

44,439.00 ฿

Machine à espresso encastrable entièrement automatique : elle moud, prépare l'espresso et mousse le lait d'une simple pression sur l'écran.
Machine à café à capsules 20 bar — deux volumes d'extraction, machine à café professionnelle
Commande min. : 5
CE

Machine à café à capsules 20 bar — deux volumes d'extraction

À partir de 2,343.00 ฿

Machine à capsules de 20 bar à une touche, qui prépare un espresso ou un lungo et chauffe en 30 secondes environ.
Options
Moulin à café professionnel noir avec meule plate de 64 mm, afficheur numérique, levier de dosage et tasse de café
Personnalisable

Moulin à café professionnel électrique — meules plates 64 mm, réglage continu

À partir de 16,984.00 ฿

Moulin à expresso de 350 W à meules plates 64 mm et réglage continu, pour un dosage régulier à la demande.
Moulin à espresso professionnel avec meule de 90 mm sur un comptoir de café à côté de tasses et d'un menu sur ardoise

Moulin à café professionnel à meules plates pour expresso — 90 mm, contrôle du dosage

35,758.00 ฿

Moulin à café professionnel semi-automatique pour expresso, avec meule plate de 90 mm revêtue de titane et réglage en 8 crans pour un coup parfaitement réglé.
Balance à café numérique avec minuterie — 3 kg, 0,1 g, tamper à café
Commande min. : 4
CE

Balance à café numérique avec minuterie — 3 kg, 0,1 g

414.00 ฿

Balance espresso et café filtre sur piles, avec une précision de 0,1 g et une minuterie d'extraction intégrée.
Distributeur de cold brew de comptoir avec corps en inox et robinet noir unique

Distributeur de cold brew et café nitro — sur comptoir, un seul bec

59,941.00 ฿

Robinet nitro de comptoir qui tire le cold brew en cascade, sous une crème dense et veloutée.
Colonne à cold brew à deux becs servant du café noir type stout et du café glacé dans des verres

Colonne de tirage pour café cold brew nitro

À partir de 4,134.00 ฿

Colonne de tirage en inox avec robinet stout et disque restricteur, qui transforme le cold brew en tirage nitro crémeux et en cascade.
Options
Machine expresso professionnelle à levier — 58 mm, PID et pression variable, machine expresso commerciale

Machine expresso professionnelle à levier — 58 mm, PID et pression variable

36,102.00 ฿

Machine expresso à levier manuel avec régulation PID de la température et courbe de pression programmable pour maîtriser chaque extraction.
Gobelet doseur à café rechargeable avec balance intégrée, gobelets à café personnalisés
Commande min. : 4
CE

Gobelet doseur à café rechargeable avec balance intégrée

1,378.00 ฿

Gobelet doseur rechargeable à balance numérique intégrée : il pèse le café au gramme près pendant le dosage, directement dans le gobelet.
Cinq pichets à lait pour latte art, finitions noire, arc-en-ciel, or et acier, sur une planche en bois à côté d'un latte
Commande min. : 10

Pichet à lait en inox pour latte art

À partir de 276.00 ฿

Pichet à lait en inox 304 au bec conique pour un latte art net, en cinq finitions et deux contenances.
Options
Pichets à lait noir, blanc et inox avec graduations, sur un plan de travail en pierre
Commande min. : 10

Pichet à lait en inox — 700 ml

À partir de 483.00 ฿

Pichet à lait de 700 ml en inox 304, au bec précis pour verser du latte art sur un comptoir espresso chargé.
Options
Bac à marc d'expresso vintage en bois, avec bac en inox
Commande min. : 2

Bac à marc d'expresso vintage en bois, avec bac en inox

1,137.00 ฿

Bac à marc d'expresso en bois massif, avec un bac amovible en inox qui se vide des galettes de marc d'un geste.
Ensemble barista expresso disque vinyle — distributeur 58,5 mm, tamper et outil à aiguilles

Ensemble barista expresso disque vinyle — distributeur 58,5 mm, tamper et outil à aiguilles

À partir de 6,201.00 ฿

Ensemble barista de 58,5 mm au style disque vinyle : distributeur usiné CNC, tamper à pression constante et outil WDT à aiguilles pour une extraction expresso homogène.
Options

Dans un coin café maison, ce sont les tampers, les répartiteurs et les petits outils qui décident si l'expresso sort bon ou acide. La machine n'y est presque jamais pour rien : une galette irrégulière suffit à gâcher la tasse, et la corriger coûte 30 $, pas 3 000 $.

Questions fréquentes

Que trouve-t-on pour le coin café maison ?

Tampers, porte-filtres sans fond, douchettes, gobelets doseurs, bacs à marc, balances et pichets à lait, ainsi que des moulins, des machines expresso et des distributeurs de nitro cold brew du niveau d'un café professionnel.

Les outils barista professionnels vont-ils sur une machine domestique ?

L'outil suit le panier, pas la machine. Le 58 mm est la taille courante et s'adapte à la plupart des porte-filtres de machines semi-pro, y compris les machines à levier et semi-automatiques proposées ici. Pour votre modèle précis, nous vous le confirmons avant la commande.

Par où commencer ?

Par la mouture et le tassage, pas par la machine. Une galette irrégulière rend l'expresso acide sur n'importe quelle machine, alors qu'un tamper, une balance et un gobelet doseur coûtent une fraction de son prix.

Qu'est-ce qui fait un bon coin café ?

Un moulin, un tamper et une balance à portée de main de la machine. Une bonne partie des tracas qu'on reproche à la machine vient en réalité des allers-retours pour aller chercher un outil.

Le matériel café pour la maison diffère-t-il de celui d'un café ?

Mêmes pièces, à plus petite échelle : même panier de 58 mm, même géométrie de meules et même tassage qu'une machine à café professionnelle, dans un corps à un groupe au lieu de trois. Voilà pourquoi les outils professionnels vont sur une machine semi-pro, et pourquoi un moulin de niveau professionnel est l'amélioration qui change le plus de choses.