Une supérette vit d'achats éclair de deux minutes : le lait et les boissons fraîches à portée de main, sans porte à ouvrir, et une caisse qui écoule la file de fin de journée avant qu'elle ne déborde sur le trottoir.
Supérette de quartier, ouverte tôt et fermée tard, qui vend les produits frais et surgelés de base qu'on vient racheter au dernier moment, plus quelques plats chauds près de la caisse. La liste part du froid en surface de vente, passe par la réserve qui l'alimente et se termine sur une enseigne lumineuse qui signale à la rue que la boutique est encore ouverte.
Les quantités sont calculées pour une seule surface de vente, avec une caisse principale et la place d'en ouvrir une deuxième aux heures de pointe. Envoyez-nous votre plan de salle et vos horaires d'ouverture prévus : nous dimensionnons le froid et l'alimentation de secours avant d'établir le devis.
3 150 L
Quatre étagères ouvertes derrière un rideau d'air : lait, sandwichs et boissons à portée de main, sans porte à tirer. Le commerce de proximité vit de passages éclair, et une porte entre le client et le lait freine chacun d'eux.
Boissons fraîches le long du mur, derrière des portes vitrées. Le froid ventilé rattrape la température entre deux ouvertures, tout l'après-midi.
Deux congélateurs coffres de 500 L gardent plats surgelés, sacs de glaçons et lots à −18 °C ou moins. Grâce aux couvercles séparés, un côté reste fermé pendant qu'on se sert de l'autre.
Façade courbe / Modèle de table 90 cm
Vitrine réfrigérée à façade vitrée pour les sandwichs, desserts et salades en snacking, réassortie par l'arrière pendant que les clients se servent devant.
Glaces et bâtonnets glacés sur le comptoir, à côté de la caisse, derrière des portes coulissantes : c'est là que se fait l'achat d'impulsion.
Stock surgelé en réserve, de deux à six portes. Les congélateurs coffres de la surface de vente se remplissent par l'arrière, pas depuis des caisses de livraison posées dans l'allée.
Produits laitiers et frais en attente de remise en rayon dans la vitrine murale, gardés en réserve pour dégager la surface de vente.
66 cm
Trois niveaux chauffés à 30–85 °C : tourtes, friands et snacks chauds restent en vente du petit-déjeuner jusqu'au retour du travail.
Chambre froide modulaire pour les livraisons de frais reçues en gros. Pour une supérette qui écoule fruits, légumes et produits laitiers en volume.
Petite vitrine chauffante de comptoir, à côté de la machine à café, pour les croissants et la viennoiserie du matin.
Produit 450 kg de glaçons cubiques par jour dans un bac de 125 kg, pour un magasin qui ensache sa propre glace en vue des week-ends d'été et des barbecues.
Inox 201
Lavage, rinçage et désinfection pour les pièces de la machine à café, les plaques à sandwichs et les bacs du comptoir chaud. Dès que le magasin vend des préparations faites sur place, c'est l'un des premiers points que regarde l'inspecteur.
Bacs à ingrédients réfrigérés à 2–8 °C, pour un magasin qui prépare ses sandwichs et ses salades sur place chaque matin.
Le client prépare son café sur l'écran tactile, jusqu'à 250 tasses par jour grâce à une double trémie à grains, sans mobiliser personne à la caisse.
Borne de paiement murale avec lecteur de carte et scanner de codes-barres : avec deux articles en main, le client évite la file de la caisse.
Vend des boissons fraîches à la porte après la fermeture, paiement par carte et sans espèces sur un écran tactile de 22 pouces. Pour un magasin situé dans une rue encore passante tard le soir.
Caisse principale avec écran tactile de 15,6 pouces côté personnel et second afficheur côté client. Elle tourne sous Windows ou Android, et le magasin choisit lui-même son logiciel de stock et de fidélité.
Éclairage homogène au-dessus des allées, en 4 100 K ou blanc lumière du jour, suspendu à hauteur réglable pour passer au-dessus des rayonnages hauts.
Sacs à poignée découpée imprimés au nom du magasin, remis avec chaque achat qui ne tient pas dans deux mains.
Seconde caisse équipée d'une imprimante de tickets de 80 mm, ouverte quand la file de fin de journée atteint la porte.
Tote bags réutilisables à vendre en caisse là où les sacs à usage unique sont payants ou interdits.
Lave et sèche les allées en un seul passage, sur batterie, avant l'ouverture puis après une heure de pointe pluvieuse qui a ramené de la boue.
8 tonnes
Chaque livraison laisse des cartons et du film plastique. La presse à balles les compacte en balles liées, et la réserve reste une réserve.
Fait tourner congélateurs et frigos pendant une coupure de courant, avec 10–15 kW et démarrage électrique. Un magasin qui garde plusieurs jours de surgelés peut tout perdre en un après-midi.
Eau chaude filtrée en 3 secondes pour les nouilles instantanées et le thé, eau froide filtrée sur la deuxième sortie.
Près de l'entrée, un compacteur solaire tasse jusqu'à huit fois une charge normale dans un seul sac, derrière une porte verrouillable antivol.
Enseigne lumineuse murale, résistante aux intempéries et lisible depuis la rue une fois la nuit tombée, quand la supérette reste ouverte alors que tout a fermé autour.
Double face / Rechargeable
Formules repas et offre café s'affichent sur un stop trottoir lumineux, rechargeable, que l'on replie à la fermeture.
Écrans de bord de rayon avec CMS Android intégré : promotions et changements de prix partent d'un seul endroit.
Aluminium / A4
Affiches de vitrine dans un cadre clic-clac fin éclairé par la tranche, pour changer les offres de la semaine en une minute.
Machine à glace italienne mono-parfum avec cuve de 4,5 L : des cornets en été, au comptoir, dans un magasin proche d'un parc ou d'une plage.
Boîtes en carton imprimées pour le poulet frit, les parts de pizza et les salades du comptoir chaud.
Prix catalogue pour les quantités indiquées, hors livraison, droits de douane et installation. Envoyez une demande : nous vous confirmons les prix actuels et les délais de livraison pour votre projet.
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