Unité de brassage artisanale à 4 cuves — 500 L en inox

Unité de brassage clé en main de 500 L à quatre cuves (empâtage, filtration, ébullition et whirlpool) pour les brasseries artisanales qui enchaînent plusieurs brassins par jour.

À partir de1,248,898.00 ฿
Commande personnalisée
Fabriqué sur mesure selon votre cahier des charges : vous choisissez les dimensions et la configuration.

Une unité de brassage à quatre cuves répartit le cycle sur des cuves indépendantes : cuve d'empâtage, cuve de filtration, cuve d'ébullition et whirlpool. Un brassin s'empâte pendant qu'un autre se filtre ou bout. Ce parallélisme fait tout l'intérêt du système : le débit monte à plusieurs brassins par jour, là où un ensemble à deux cuves ne traite qu'un brassin à la fois. Avec 500 L par brassin, ce matériel de microbrasserie s'adresse aux brasseries artisanales, aux brewpubs et aux productions d'hôtel ou de taproom qui veulent un volume régulier sans trop de surface au sol.

Les cuves sont en SUS304 alimentaire (SUS316 ou habillage en cuivre rouge en option). L'intérieur, poli miroir à Ra ≤ 0,4 μm, se nettoie facilement et garde la fermentation propre. L'isolation intégrale en polyuréthane de 80–100 mm d'épaisseur maintient les températures d'empâtage et d'ébullition avec très peu d'énergie. Le chauffage s'adapte aux réseaux du site :

  • Chauffage électrique, vapeur ou à feu direct, au choix
  • Automate Siemens avec IHM tactile, ou commande PID semi-automatique
  • Tension sur mesure de 110 V à 480 V selon le réseau local
  • Cône inférieur à 60° ou 75° pour récupérer proprement le trub et la levure

L'unité de brassage fait partie d'une ligne clé en main complète : moulin à malt, fermenteurs, refroidisseur à glycol, poste de nettoyage en place (NEP) et armoire de commande. Toutes les capacités de 200 L à 3 000 L sont disponibles. L'installation et la mise en service à l'étranger sont proposées. Garantie constructeur de 5 ans sur les cuves principales. Contactez-nous pour confirmer la configuration selon vos réseaux et votre volume cible.

Caractéristiques techniques

Matériau
SUS304, SUS316, Cuivre rouge
Capacité
500000 ml
Poids
1000.0 kg
Tension
110V–480V (custom to local supply)
Garantie
5 ans sur les cuves principales
Certifications
CE/ISO9001:2000/ROSH
Personnalisation
Capacité sur mesure (200 L–3 000 L), tension, mode de chauffe, matériau et habillage en cuivre rouge ; OEM/ODM possible
Configuration
4 cuves (cuve d'empâtage / cuve de filtration / cuve d'ébullition / whirlpool)
Capacité par lot
500 L
Capacités disponibles
200 / 300 / 500 / 2000 / 3000 L
Finition intérieure
Poli miroir, Ra ≤ 0,4 μm
Isolation
Polyuréthane, 80-100 mm
Mode de chauffage
Électrique / vapeur / feu direct
Mode de refroidissement
Courroie d'eau / plaque Miller
Système de commande
Automate Siemens avec IHM, ou PID semi-automatique
Cône inférieur
60 ou 75 °
Composants principaux
Moteur, engrenage, pompe, roulement
Installation
Installation et mise en service à l'étranger possibles

Questions fréquentes

Qu'apporte une installation à 4 cuves par rapport à 2 cuves ?

Chaque étape a sa cuve, empâtage, filtration, ébullition et whirlpool : un brassin se filtre ou bout pendant que le suivant s'empâte, alors qu'un système à 2 cuves regroupe ces fonctions et traite un brassin à la fois, d'où une production quotidienne plafonnée.

Que préciser à la commande ?

Précisez la tension à la commande : de 110 V à 480 V. Choisissez aussi le mode de chauffage (électrique, vapeur ou feu direct), le matériau des cuves (SUS304, SUS316 ou habillage en cuivre rouge), l'angle du cône inférieur à 60° ou 75°, et l'automate Siemens avec IHM ou la commande PID semi-automatique.

Jusqu'où va la personnalisation au-delà de la configuration de 500 L ?

La capacité va de 200 L à 3 000 L, avec des paliers standard de 200, 300, 500, 2 000 et 3 000 L, et la tension, le chauffage, le matériau et l'habillage en cuivre rouge se fabriquent sur commande, OEM/ODM possible.

Que faut-il encore pour faire une brasserie qui fonctionne ?

L'unité de brassage est fournie dans une ligne complète : moulin à malt, fermenteurs, refroidisseur à glycol, poste NEP et armoire de commande. Commandée ensemble, la brasserie est prête à tourner une fois installée.

Pourquoi un intérieur poli miroir et une isolation épaisse ?

Les intérieurs sont polis à Ra ≤ 0,4 μm, une finition où la saleté a peu de prise, et 80–100 mm d'isolation intégrale en polyuréthane tiennent les températures d'empâtage et d'ébullition, de sorte que la source de chauffe consomme moins sur la journée.

Quelle garantie et quel appui à l'installation ?

Garantie constructeur de 5 ans sur les cuves principales. L'installation et la mise en service à l'étranger par les ingénieurs du fabricant peuvent être prévues à la commande. Moteur, engrenage, pompe et roulement, composants principaux, sont définis avec la fabrication.

La livraison est-elle comprise dans le prix ?

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Quels sont les délais de livraison ?

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Vos produits sont-ils garantis ?

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.

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