Robot wok automatique professionnel à tambour rotatif

Robot wok professionnel à brassage automatique, qui cuit riz sauté, nouilles et plats sautés sans intervention dans un tambour en inox.

40,305.00 ฿
Livraison calculée séparément
Délai de livraison : 2–4 semaines

Le robot wok automatique reprend à la place du cuisinier de ligne le travail de sauté et de friture : dans son tambour en inox rotatif, riz, nouilles, pâtes et légumes bougent sans cesse au-dessus du feu, si bien qu'une seule personne mène plusieurs fournées à la fois et garde une production régulière pendant le coup de feu. Conçu pour les cuisines d'hôtel et de restaurant, il fonctionne à l'électricité ou au gaz (GPL/GNL), selon l'énergie déjà amenée jusqu'à votre ligne.

  • Corps en inox (qualité 304), pour le lavage et l'usure quotidiens en cuisine professionnelle
  • Versions électrique ou bi-énergie (gaz + électrique), 3 000–5 000 W
  • Minuterie intégrée pour des cuissons par lots reproductibles
  • Alimentation 220 V, 50–60 Hz

Le tambour fait le brassage. La cuisine n'a donc plus besoin d'un cuisinier chevronné pour dresser un sauté régulier, et ses cuisiniers expérimentés passent à d'autres tâches sur la ligne. Garantie de 1 an sur les pièces.

Caractéristiques techniques

Matériau
Inox (qualité 304)
Dimensions (L × l × H)
670 × 550 × 586 mm
Poids
20.0 kg
Puissance
5000 W
Tension
220V, 50–60Hz
Garantie
Garantie de 1 an sur les pièces
Certifications
CE
Type de combustible
Électrique, gaz naturel (GN), bi-énergie (gaz + électrique)
Type de gaz
GPL / GNL
Plage de puissance
3000-5000 W
Mode de cuisson
Sauté au wok
Caractéristiques
Fonction minuterie

Questions fréquentes

Quels plats le tambour réussit-il vraiment ?

Riz sauté, nouilles, pâtes et légumes variés, bref tout ce qui demande un mouvement constant au-dessus du feu : le tambour rotatif fait le brassage, et les fournées se dressent de la même façon, quelle que soit la personne au poste.

Que faut-il préciser à la commande ?

Indiquez le combustible : électrique, gaz naturel ou bi-énergie (gaz + électrique). Sur les versions au gaz, précisez GPL ou GNL. La machine part ainsi adaptée à l'arrivée de gaz déjà installée dans votre cuisine.

Quelle alimentation électrique faut-il ?

Un raccordement 220 V, 50–60 Hz, pour une puissance absorbée de 3 000 à 5 000 W selon la configuration : dimensionnez le circuit sur la valeur haute si vous commandez le haut de cette plage.

Quelle place prend-il sur le plan de travail ou au sol ?

Prévoyez 550 mm de large, 670 mm de profondeur et 586 mm de haut. C'est un faible encombrement pour une ligne chaude. Gardez de la place autour pour le raccordement au combustible et pour que l'opérateur charge et décharge entre deux fournées.

En quoi sont faits le tambour et le corps ?

Le tambour et le corps sont tout inox (qualité 304), choisi pour le lavage professionnel quotidien et l'usure d'une cuisine en plein coup de feu, et non pour une finition légère.

Quelle garantie et quelle certification ?

Garantie de 1 an sur les pièces, certification CE, et minuterie intégrée pour des cuissons par lots reproductibles.

La livraison est-elle comprise dans le prix ?

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Quels sont les délais de livraison ?

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Vos produits sont-ils garantis ?

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.

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