Cuiseur vapeur dim sum professionnel 4 niveaux, à poser — inox
Cuiseur vapeur à poser de 5000 W qui accueille quatre corbeilles et tient la température réglée automatiquement : bao et raviolis cuisent de façon homogène à chaque niveau.
7,717.00 ฿
Livraison calculée séparément
Délai de livraison : 2–4 semaines
Pour les cuisines qui sortent des dim sum, des bao et des raviolis pendant tout le service, ce cuiseur vapeur se pose sur le plan de travail. Quatre corbeilles empilées trouvent place sur un seul socle électrique de 5000 W : un poste à bao ou une cuisine chinoise chargée cuit plusieurs fournées à la fois, sans attendre un feu de cuisinière. La chauffe, rapide et uniforme, gagne tout le corps en inox. La régulation automatique tient la consigne entre 30 et 110 °C. La résistance coupe à la température visée et reprend quand elle retombe : la cuisson vapeur reste stable.
L'inox épaissi partout supporte le nettoyage complet quotidien. Quand l'eau baisse, une triple protection contre la marche à sec veille sur l'appareil. Le gabarit compact de 55×55 cm se place sur une table de préparation ou un comptoir de service, sans immobiliser de place sur le fourneau.
Jusqu'à quatre corbeilles de cuiseur (pour cages de 12–24 cm)
Résistance de 5000 W en 220 V, remontée rapide entre deux fournées
Réglable de 30–110 °C, maintien et reprise automatiques
Triple protection contre la marche à sec
Caractéristiques techniques
Matériau
Inox
Dimensions (L × l × H)
55 × 55 × 20 cm
Puissance
5000 W
Tension
220V
Capacité de la corbeille
4 cages
Format de cuiseur vapeur compatible
12-24 cm
Plage de température
30-110 °C
Type
Cuiseur vapeur numérique
Fonction
Réchauffeur automatique
Raccordement
Sans fiche, interrupteur pneumatique
Commande par application
Non
Questions fréquentes
Quelles corbeilles conviennent, et combien s'empilent sur le socle ?
Des cages de 12 à 24 cm se posent sur le socle, jusqu'à quatre empilées : un poste à bao enchaîne plusieurs fournées ensemble au lieu de les faire attendre sur un feu.
Comment tient-il la température sur un long service ?
Réglez la consigne de votre choix, de 30 à 110 °C : la commande la tient. La résistance coupe à la cible et reprend dès que la température passe en dessous, si bien que les corbeilles prêtes ne se dessèchent pas.
Comment se raccorde-t-il, y a-t-il une fiche sur le câble ?
Aucune fiche n'est montée. L'appareil, de 5000 W en 220 V, se câble en raccordement fixe par un interrupteur pneumatique. Prévoyez donc un électricien qualifié à l'installation, et non une prise.
Que se passe-t-il si le niveau d'eau baisse en plein service ?
La triple protection contre la marche à sec entre en action et préserve la résistance et le corps quand l'eau vient à manquer, ce qui sert sur un poste où le réservoir est rempli entre deux fournées.
Quelle place faut-il sur le plan de travail ?
Prévoyez une emprise de 55 × 55 cm et 20 cm de haut au niveau du socle. Ajoutez la hauteur de la pile de corbeilles que vous comptez utiliser. Le cuiseur se pose sur une table de préparation ou un comptoir de service, sans occuper un feu du fourneau.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
