Cuiseur à œufs automatique professionnel — 6 trous pour omelettes

Cuiseur à œufs automatique à 6 trous qui fait frire œufs et omelettes dans un bain-marie contrôlé : des portions uniformes, vite.

36,197.00 ฿
Livraison calculée séparément
Délai de livraison : 2–4 semaines

Les œufs et les omelettes se cuisent par lots dans un cuiseur à œufs professionnel automatique, qui remplace le travail poêle par poêle d'une ligne de petit-déjeuner. Six trous de travail fonctionnent en même temps. Le cuisinier dresse six portions pendant qu'une poêle n'en traite qu'une : voilà l'intérêt de la machine sur un service chargé.

Le bain-marie remplace la plaque nue : l'eau tout autour garde une température stable et la répartit régulièrement, donc les bords ne brûlent pas avant que le centre ne prenne. Le couvercle sous pression rabattable presse chaque portion pour une cuisson régulière des deux côtés. Le panneau numérique règle température et temps, et les résultats se répètent d'un poste et d'un cuisinier à l'autre.

  • 6 trous de travail pour une cuisson simultanée
  • Chauffage au bain-marie, pour une chaleur douce et régulière
  • Réglage numérique de la température et du temps
  • Couvercle sous pression rabattable pour une cuisson des deux côtés
  • Corps tout inox avec tiroir à eau amovible pour le nettoyage

Puissance de 4500 W pour un encombrement d'environ 210 × 440 × 430 mm : l'appareil convient aux diners, aux hôtels et aux postes de petit-déjeuner de cafétéria où le volume d'œufs est régulier. Garantie constructeur de 1 an.

Caractéristiques techniques

Matériau
Inox
Dimensions (L × l × H)
210 × 440 × 430 mm
Poids
25.0 kg
Puissance
4500 W
Garantie
1 an
Trous de travail
6
Type de commande
Panneau à boutons numériques
Mode de chauffage
Bain-marie
Couvercle
Couvercle sous pression rabattable
Tiroir à eau
Amovible
Application
Cuisine professionnelle / restaurant
Modèle
CF-61
Service après-vente
Assistance en ligne

Questions fréquentes

Combien de portions par cycle, et cela convient-il à un petit-déjeuner d'hôtel ?

Les six trous cuisent à la fois, donc un cycle dresse six œufs ou omelettes là où une poêle traite une seule commande. Ce rythme convient aux diners, aux hôtels et aux postes de petit-déjeuner de cafétéria dont le volume d'œufs est régulier.

Que change le bain-marie par rapport à une plaque plate ?

Chaque trou reçoit sa chaleur de l'eau qui l'entoure, pas d'une plaque nue, et garde donc une température stable et bien répartie. Les bords cessent de brûler avant que le centre ne prenne, le défaut classique d'une plaque chaude.

Comment obtenir le même résultat d'un poste à l'autre ?

Réglez température et temps sur le panneau à boutons numériques : le cycle se répète à l'identique quel que soit le cuisinier en ligne, et le couvercle sous pression rabattable presse chaque portion pour que les deux faces cuisent de la même façon.

Que demande l'entretien quotidien ?

Le tiroir à eau est amovible : on le vide, on le rince et on le remplit en fin de service. Une fois l'appareil refroidi, on essuie les trous et le couvercle rabattable. Le corps est tout inox.

Quelle alimentation électrique et quelle place sur le plan de travail prévoir ?

Prévoyez 440 mm de large, 210 mm de profondeur et 430 mm de haut, sur un circuit électrique de 4500 W. Précisez la tension à la commande : celle de votre région, avec le type de prise.

Quelle garantie et quelle assistance accompagnent l'appareil ?

Garantie constructeur de 1 an. Le service après-vente passe par une assistance en ligne. Le modèle livré est le CF-61.

La livraison est-elle comprise dans le prix ?

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Quels sont les délais de livraison ?

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Vos produits sont-ils garantis ?

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.

Demander un devis