Ligne de nouilles fraîches professionnelle — pétrin, élévateur et laminoir-découpeuse

Trois étapes : un pétrin vertical, un convoyeur élévateur incliné qui monte la pâte à la trémie d'alimentation, et la machine de laminage et de découpe avec ses rouleaux laminoirs et son couteau, alignés l'un derrière l'autre pour que la pâte passe d'une étape à l'autre sans transfert manuel.

Livrée avec pétrin, convoyeur élévateur et machine de laminage et de découpe, la ligne fait des nouilles fraîches. Pour des nouilles séchées, ajoutez des tringles de séchage, une machine de découpe de nouilles sèches et une machine d'emballage, et une machine de maturation à disques peut s'intercaler entre le pétrin et le laminoir pour faire reposer la pâte.

Entre 150 et 300 kg/h selon le modèle, les versions à feuille plus large, jusqu'à 350 mm, se situant en haut de la fourchette.

Oui, l'épaisseur de la feuille se règle de 0,5 mm à 3 mm (jusqu'à 2–2,5 mm sur les grands modèles), et le couteau choisit la forme : nouilles plates fines, moyennes ou larges, rondes, coupées ou en losange. La largeur de feuille est de 260, 300 ou 350 mm selon le modèle.

Les machines sont en inox, qui se nettoie entre deux postes et supporte le travail quotidien de la farine, et brosser les rouleaux et le couteau après chaque passage évite l'accumulation de résidus de pâte.

Prévoyez 1,7 à 2,9 m de long, 0,65 à 0,75 m de large et 1,37 m de haut pour la seule machine de laminage et de découpe, selon le modèle, plus la place du pétrin et du convoyeur élévateur qui l'alimente, dans l'alignement.

Garantie constructeur de 1 an, avec assistance en ligne pour la mise en route et le dépannage.

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.