Moulin à café professionnel à meules coniques et trémie de 1000 g : mouture régulière pour l'espresso, le filtre et le pour-over.
23,256.00 ฿
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Délai de livraison : 3–5 semaines
Le moulin à café professionnel est construit autour de meules coniques et dimensionné pour les cafés, hôtels et cuisines de restaurant qui sortent du volume toute la journée. Les meules broient au lieu de hacher. La mouture reste donc constante du premier espresso au dernier lot de filtre, et c'est elle qui sépare une extraction réglée d'une tasse acide ou amère. La trémie de 1000 g contient assez de grains pour tenir le coup de feu du matin sans recharger sans cesse. Un cycle de nettoyage intégré empêche les huiles de s'accumuler et de gâter la saveur.
Mouture à meules coniques : grains réguliers pour espresso, filtre et pour-over
Trémie de 1000 g pour le service intensif en café et en hôtel
Corps en inox et aluminium : se nettoie rapidement, tient en usage quotidien
Cycle de nettoyage pour évacuer les huiles résiduelles et garder une mouture au goût net
Commandes simples, que le personnel utilise en plein service chargé
Le moulin est le premier maillon d'un bon café. La qualité de mouture fixe le plafond de tout ce que la machine espresso ou le percolateur fait ensuite. Indiquez-nous votre nombre de tasses par jour et vos méthodes d'extraction, et nous vous confirmons qu'il convient à votre bar.
Pour le barista amateur qui veut une mouture de niveau café, voilà un vrai moulin, avec des meules coniques qui écrasent les grains à une taille uniforme au lieu de les trancher de façon inégale. C'est ce qui vous laisse régler vraiment un espresso ou réussir un pour-over net à la maison. La trémie de 1000 g reçoit un paquet de grains entier : vous moulez frais pendant des jours, et le cycle de nettoyage empêche les huiles rances de ternir la saveur, tandis que l'inox et l'aluminium du corps lui donnent sa place sur le plan de travail pour des années.
Caractéristiques techniques
Matériau
Inox, Aluminium
Capacité
0 ml
Dimensions (L × l × H)
50 × 23 × 40 cm
Poids
5.0 kg
Puissance
200 W
Tension
220V
Capacité de la trémie
1000 g
Mécanisme de mouture
Meules coniques
Fréquence
50 Hz
Questions fréquentes
Un seul moulin peut-il servir l'espresso et le café filtre en batch sur le même bar ?
Oui : les meules coniques couvrent l'espresso, le filtre et le pour-over, donc un seul moulin sert les deux côtés du bar, et la mouture reste uniforme d'un lot à l'autre parce qu'on broie sans hacher.
Quelle alimentation et quelle place faut-il prévoir sur le comptoir ?
Précisez la tension à la commande : 220 V à 50 Hz, 200 W absorbés. Prévoyez 23 cm de large, 50 cm de profondeur et 40 cm de hauteur libre sous une étagère ou un meuble haut, pour remplir la trémie de 1000 g.
En quoi consiste l'entretien quotidien ?
Lancez le cycle de nettoyage intégré pour évacuer les huiles de café résiduelles avant qu'elles s'accumulent et gâtent la mouture. Essuyez ensuite le corps en inox et aluminium. Aucun produit à doser, aucune pièce à démonter.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
