Friteuse professionnelle à poulet sous pression, électrique — 55 L
Friteuse électrique sous pression de 55 L, avec un rack multi-niveaux à relevage automatique qui plonge toute une charge de poulet dans l'huile et la ressort en fin de cycle.
320,276.00 ฿
Livraison calculée séparément
Délai de livraison : 2–4 semaines
Les cuisines de fast-food qui font passer de grosses fournées de poulet frit trouvent ici une friteuse professionnelle électrique sous pression construite autour d'un rack à relevage automatique. Au lieu d'un panier unique soulevé à la main, un rack métallique multi-niveaux porte le poulet sur plusieurs étages et descend d'un bloc dans la cuve d'huile de 55 L ; à la fin du cycle, le mécanisme de levage vertical ressort tout le rack. Chaque étage baigne de la même façon, et personne n'a à sortir un lourd panier de l'huile chaude. Chargement et déchargement vont plus vite et sont plus sûrs, et chaque fournée contient bien plus de produit qu'avec un panier classique.
Le chauffage électrique de 17 kW remonte vite en température entre deux charges : la ligne garde un débit régulier pendant le rush. Un panneau de programmation pilote automatiquement la pression et la température, pour des résultats constants d'un poste à l'autre. Le châssis et la cuve sont en inox 304, et la friteuse existe avec ou sans filtre et pompe à huile, qui retiennent les sédiments et prolongent la durée de vie de l'huile. Quelques détails pratiques facilitent l'usage au quotidien :
Rack multi-niveaux à relevage automatique : descente dans l'huile et remontée sans intervention
Cuve de 55 L à grand volume, pour de grosses fournées de poulet frit
Pression et température régulées automatiquement depuis un panneau de programmation
Système de filtration d'huile intégré avec pompe, pour prolonger la vie de l'huile (en option)
Couvercle renforcé à rebord surélevé pour limiter les débordements
Quatre roulettes robustes, dont deux avec frein, pour le déplacement et le nettoyage
Elle fonctionne en triphasé 380 V, avec une option triphasée 220 V. Garantie constructeur de 1 an.
Caractéristiques techniques
Matériau
Inox 304
Capacité
55000 ml
Dimensions (L × l × H)
620 × 1140 × 1550 mm
Poids
280.0 kg
Puissance
17000 W
Tension
3N~380V / 3N~220V
Garantie
1 an
Certifications
CE, RoHS, EN 60204
Personnalisation
Système de filtration d'huile en option (avec ou sans) ; alimentation triphasée 380 V ou 220 V
Source de chauffage
Électrique
Type de panneau
Panneau de programmation
Système de filtration d'huile
Avec ou sans (intégré, avec pompe)
Fonction
Friture sous pression à haute température
Qualité
Professionnel
Roulettes
4 robustes, 2 avec frein
Nombre de roues
4
Questions fréquentes
Quelle quantité de poulet un cycle contient-il ?
Un rack métallique multi-niveaux répartit le poulet sur plusieurs étages et descend d'un bloc dans la cuve de 55 L : chaque cycle porte bien plus de produit qu'un panier unique soulevé à la main.
Quelle alimentation faut-il préciser ?
Précisez la tension à la commande : 17 kW en triphasé, 3N 380 V ou 3N 220 V, les deux étant fabriqués à la commande et non commutables sur site.
Le système de filtration d'huile est-il de série ou en option ?
En option. Le filtre et la pompe intégrés retiennent les sédiments de l'huile et en prolongent la durée de vie, et la friteuse peut aussi être fournie sans. Indiquez la configuration voulue à la commande.
Qu'est-ce que le rack à relevage automatique change au travail de la ligne ?
Un mécanisme de levage vertical descend le rack chargé dans l'huile et le remonte à la fin du cycle : personne ne sort un lourd panier de l'huile chaude, et chaque étage baigne de la même façon.
Quel encombrement, et comment la déplace-t-on ?
Prévoyez environ 1140 mm de large, 620 mm de profondeur et 1550 mm de haut. Quatre roulettes robustes, dont deux avec frein : on la sort pour accéder à l'arrière, puis on la bloque pendant le service.
Quelles certifications et quelle garantie ?
Marquage CE et RoHS, plus la norme EN 60204 pour la sécurité électrique. Garantie constructeur de 1 an. Châssis et cuve en inox 304.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
