Cuiseur à œufs onsen professionnel — régulation automatique de la température

L'eau ne bout jamais. À température basse et stable, le blanc prend une consistance de gelée tendre et le jaune reste crémeux : l'inverse d'un œuf mollet, et la raison pour laquelle l'appareil régule la température lui-même au lieu de minuter une casserole à gros bouillons.

Non, la régulation à température constante fait le travail, et les lots sortent identiques en plein rush sans personne penché sur l'appareil, là où une casserole d'eau sur un brûleur réclame un cuisinier.

Précisez la tension à la commande : 220 V monophasé, chauffage électrique, avec le type de prise de votre région. Sur un site qui tourne sous une autre tension, l'appareil ne convient pas.

Prévoyez 365 mm de large, 266 mm de profondeur et 285 mm de haut. Il tient sur un plan de préparation encombré sans réaménagement, et à environ 6 kg une seule personne le change de poste.

Comptez 3 à 5 jours pour un appareil en stock, le temps de changer les prises, et environ 35 jours pour une fabrication hors stock, selon ce que la commande demande. Garantie constructeur de 1 an.

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.