Machine à glace roulée sautée professionnelle — 1 ou 2 bacs plats
Machine professionnelle à un ou deux bacs plats qui surgèle d'un coup des bases liquides en rouleaux de glace à la commande, avec bacs à toppings en option.
À partir de36,175.00 ฿
Commande personnalisée
Fabriqué sur mesure selon votre cahier des charges : vous choisissez les dimensions et la configuration.
La machine à glace roulée sautée transforme une base liquide versée en rouleaux de glace frais, devant le client : le bac plat surgèle la préparation, puis on la hache, la plie et la racle en rouleaux avec une spatule en acier. Elle existe à un ou deux bacs, carrés ou ronds. Un seul bac convient à un comptoir de café ou à un kiosque à clientèle régulière ; avec deux, un bar à desserts ou un stand de street-food chargé dresse deux commandes en parallèle et garde la file en mouvement aux heures de pointe.
Des bacs à toppings s'ajoutent sur le plan de travail : fruits, sauces, miettes de biscuits et vermicelles restent à portée du bac, et chaque rouleau est fini au même poste. Le corps est en inox épaissi, qui résiste aux lavages incessants, et les bacs sont plus profonds et plus épais pour racler directement, si bien que la glace prend vite, et quelques détails pratiques facilitent le travail toute la journée :
Un ou deux bacs plats, carrés ou ronds
Bacs à toppings en option sur le plan de travail
Roulettes universelles pour déplacer la machine d'un poste à l'autre
Voltmètre intégré pour surveiller l'alimentation en marche
Fil de terre contre les chocs induits
Fonctionnement en 110/220 V pour une installation souple
Elle convient aux glaciers, cafés, comptoirs à desserts, marchés de nuit et à tout établissement qui veut un poste de glace roulée à la commande comme attraction. Garantie constructeur de 12 mois.
Caractéristiques techniques
Matériau
Inox
Dimensions (L × l × H)
840 × 600 × 700 mm
Poids
80.0 kg
Tension
110/220V
Garantie
12 mois
Certifications
CE
Personnalisation
Type de prise personnalisé disponible
Nombre de bacs
1 ou 2
Forme du bac
Carré ou rond
Bacs à toppings
En option
Questions fréquentes
Comment fonctionne une machine à glace roulée sautée ?
On verse la base liquide sur le bac plat et on l'étale en couche fine. Pendant que le bac la surgèle, on la hache, la plie et la racle en rouleaux avec une spatule en acier. Plus profonds et plus épais, les bacs supportent la pelle en acier directement.
Un bac ou deux : lequel choisir ?
Un bac suffit à une clientèle régulière : comptoir de café ou kiosque où les commandes s'enchaînent. Avec deux bacs, une seule personne travaille une commande pendant que la seconde base prend, ce qui garde la file d'un marché de nuit ou d'un bar à desserts en mouvement à l'heure de pointe, et les deux versions existent en bacs carrés ou ronds.
Que faut-il préciser à la commande ?
Précisez le nombre de bacs (un ou deux), leur forme (carrée ou ronde) et la présence de bacs à toppings. Précisez la tension à la commande : 110 V ou 220 V, ainsi que votre type de prise, car des types de prise personnalisés sont disponibles.
À quoi servent les bacs à toppings ?
Posés sur le plan de travail à côté des bacs, ils contiennent fruits, sauces, miettes de biscuits et vermicelles. On finit ainsi chaque rouleau au même poste, sans tourner le dos au bac. C'est un supplément : demandez-les à la commande.
Quel encombrement prévoir sur le comptoir ou au sol ?
Prévoyez 600 mm de large, 840 mm de profondeur et 700 mm de haut. Des roulettes universelles sont montées. On la fait rouler d'un poste à l'autre au lieu de la soulever.
Quelle garantie et quelle certification ?
Garantie constructeur de 12 mois, et marquage CE sur la machine.
Comment l'alimentation électrique est-elle protégée dans une zone de service humide ?
Un fil de terre est monté contre les chocs induits, et l'opérateur suit l'alimentation sur le voltmètre intégré pendant la marche.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
