Chambre de pousse électrique professionnelle

35-40 °C, avec une humidité tenue entre 65 et 85 % : la plage de travail de la plupart des pâtes à pain et à viennoiserie. Cette régularité est le but. La fermentation se déroule de la même façon à 7 h en hiver et par un après-midi chaud.

Le QT-16 est conçu pour du 220 V 50 Hz et 2 600 W. Le QT-18 consomme 2 800 W et existe aussi en 380 V. Précisez la tension à la commande : celle de votre site, pour que le bon modèle soit construit.

Le QT-16 mesure 490 mm de large, 690 mm de profondeur et 1 880 mm de haut. Le QT-18, de plus grande capacité, passe à 590 × 1 020 × 2 100 mm. Vérifiez la hauteur sous plafond et la largeur des portes pour la plus haute des deux avant la livraison.

Baguettes, toasts, petits pains, pâte à pizza et gâteaux entrent tous dans sa plage, d'où son usage dans des établissements mixtes comme les salons de thé et les pâtisseries, autant que dans une boulangerie spécialisée.

Elle porte le marquage CE, et son corps est entièrement en inox, choisi pour une cuisine de production où l'extérieur s'essuie sans cesse.

Garantie constructeur de 1 an. L'assistance technique en ligne et les pièces détachées restent disponibles ensuite pour les pièces d'usure dont une chambre d'usage quotidien finit par avoir besoin.

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.