Mousseur à lait électrique professionnel — chaudière vapeur inox de 5 L

Le lait se mousse ici, et la buse comme le groupe de la machine restent libres pour l'extraction, qui est le goulot d'étranglement au coup de feu : le mousseur est une chaudière autonome, une personne texture le lait pendant qu'une autre continue d'extraire.

La chaudière de 5 L tient 1,5 bar de pression de service et se remplit automatiquement : elle est dimensionnée pour un moussage en continu plutôt que pour quelques boissons occasionnelles, donc pour les coffee bars de spécialité, boulangeries, comptoirs de bubble tea et lignes de petit-déjeuner d'hôtel.

La température de la vapeur et celle de la chaudière sont réglables. Vous fixez la chaleur du lait en fin de moussage et la fermeté de la mousse, puis chaque barista du service obtient la même texture.

Un système automatique anti-chauffe à sec remet de l'eau et chauffe dès la mise sous tension. S'y ajoutent la régulation électronique de la température, une soupape de décharge et une protection contre la surchauffe : tout est dans le matériel, le personnel n'a rien à surveiller.

Prévoyez une alimentation de 220–240 V capable de fournir 2 250 W. À cette puissance, le mousseur demande son propre circuit, à ne pas partager avec la machine expresso sur une dérivation du plan de travail.

Prévoyez 240 mm de large, 430 mm de profondeur et 450 mm de haut, pour un corps et une chaudière en inox certifiés CE, CB et contact alimentaire en restauration commerciale.

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.