Four tandoor à gaz professionnel en argile — inox

Four tandoor à gaz en argile et inox pour cuisines de restaurant et d'hôtel qui sortent naans, tikka et kebabs tout le service.

44,770.00 ฿
Livraison calculée séparément
Délai de livraison : 2–4 semaines
Capacité de la machine: S

Le four tandoor à gaz professionnel est un four en argile en forme de tonneau, à très haute température : naans, rotis, poulet tandoori, kebabs seekh et tikka de paneer y cuisent, et c'est le cheval de bataille de toute carte indienne, pakistanaise ou persane. Une chambre de cuisson traditionnelle en argile y est logée dans un corps en inox alimentaire : la ligne professionnelle peut le malmener, la forte chaleur radiante dont un tandoor a besoin reste dans la chambre. Au gaz, la montée en température est rapide et la puissance stable, sans charbon à surveiller. L'isolation épaissie garde la coque extérieure plus fraîche et la chambre chaude.

  • Plage de température de 30–500 °F (10–260 °C), avec affichage visuel de la température pour un résultat constant.
  • Option gaz bi-énergie, pour fonctionner avec l'alimentation que votre cuisine a déjà.
  • Commandes par boutons, bouton rotatif et manuelle, avec minuterie intégrée pour une cuisson sans surveillance.
  • Encastré, encombrement de 96 × 96 × 110 cm.

Chambre en trois tailles : S, M et L. Choisissez-la d'après vos couverts et votre débit, du petit bar à la grande salle à gros volume. Garantie constructeur de 1 an.

Caractéristiques techniques

Matériau
Inox alimentaire, Chambre de cuisson en argile
Dimensions (L × l × H)
96 × 96 × 110 cm
Garantie
Garantie constructeur de 1 an
Source d'alimentation
Gaz (option bi-énergie)
Puissances nominales
2 600–3 200 W
Plage de température
30–500 °F (10–260 °C)
Type de commande
Commande par boutons, bouton rotatif et manuelle
Minuterie
Manuel et minuterie intégrée
Type d'installation
Encastré
Application
Restauration commerciale, hôtel, restaurant

Questions fréquentes

Que peut-on cuire dans un four tandoor à gaz professionnel en argile ?

Toute la carte tandoor, des naans et rotis plaqués sur la paroi d'argile au poulet tandoori en brochette, aux kebabs seekh et aux tikka d'agneau ou de paneer, la chambre montant à 500 °F (260 °C) pour faire cloquer le pain et marquer la viande.

Quels avantages le gaz offre-t-il sur le charbon en service ?

Le gaz chauffe plus vite et la chambre reste plus stable. Plus de charbon à allumer ni à entretenir en plein service. Avec l'affichage visuel de la température, le cuisinier voit où en est la chambre au lieu de le deviner.

Quelle taille de chambre commander ?

Choisissez la taille dans le sélecteur de variante avant de commander : S, M ou L, selon vos couverts et votre débit, du bar compact à la ligne de restaurant ou d'hôtel à gros volume.

Que demande l'installation ?

Il faut un emplacement encastré de 96 × 96 × 110 cm. Prévoyez aussi une alimentation en gaz. L'option bi-énergie évite de reprendre les raccordements : le four se commande pour l'alimentation que votre cuisine a déjà.

Comment se commande le tandoor en service ?

Boutons, bouton rotatif et commande manuelle, plus une minuterie intégrée pour cuire sans surveiller. L'affichage visuel de la température couvre 30–500 °F (10–260 °C), pour un résultat constant. Garantie constructeur de 1 an.

La livraison est-elle comprise dans le prix ?

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Quels sont les délais de livraison ?

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Vos produits sont-ils garantis ?

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.

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