Piano de cuisson à gaz en inox pour cuisines de restaurant et d'hôtel, disponible en 2, 4 ou 6 brûleurs.
À partir de29,069.00 ฿
Commande personnalisée
Fabriqué sur mesure selon votre cahier des charges : vous choisissez les dimensions et la configuration.
Pièce maîtresse d'une ligne chargée, le piano de cuisson professionnel à gaz offre plusieurs feux ouverts pour mener en même temps sauté au wok, ébullition, pochage, poêlage, friture légère et sauté à la poêle. Il fonctionne au GPL comme au gaz naturel et existe en 2, 4 ou 6 brûleurs : vous ajustez le nombre de brûleurs au volume du menu et à la place disponible sur le plan de travail, et le corps en inox, qui se nettoie rapidement entre deux services, tient bon face à la chaleur et à la graisse d'une cuisine très sollicitée.
Double combustible : GPL ou gaz naturel
Six modes de cuisson sur un seul piano : sauté au wok, ébullition, poêlage, pochage, friture légère, sauté à la poêle
Pieds à hauteur réglable pour mettre le piano de niveau sur un sol irrégulier
Revêtement alimentaire et mode économie d'énergie pour réduire les coûts d'exploitation
Garantie constructeur de 1 an. Contactez-nous pour confirmer la puissance des brûleurs et le raccordement au gaz adaptés à votre cuisine.
Caractéristiques techniques
Matériau
Inox
Dimensions (L × l × H)
700 × 910 × 325 mm
Poids
84.0 kg
Puissance
46600 W
Garantie
Garantie constructeur de 1 an
Personnalisation
ODM/OEM/sur mesure disponible
Type de combustible
GPL / gaz naturel
Source d'alimentation
Gaz
Modes de cuisson
Sauté au wok, ébullition, poêlage, pochage, friture légère, sauté à la poêle
Indiquez GPL ou gaz naturel à la commande, car le piano est conçu pour l'un comme pour l'autre mais le raccordement est réglé sur le combustible nommé, avec 46 600 W de puissance gaz sur l'ensemble des brûleurs.
Comment choisir entre les versions à 2, 4 et 6 brûleurs ?
Alignez le nombre de brûleurs sur le volume du menu et sur la place dont vous disposez sur la ligne : 2 brûleurs conviennent à un poste réduit ou secondaire, 4 couvrent une ligne à la carte de taille moyenne, et 6 gardent plusieurs poêles en feu à la fois dans une cuisine à forte rotation.
Quel encombrement, et tiendra-t-il d'aplomb sur un vieux sol de cuisine ?
Prévoyez 910 mm de large, 700 mm de profondeur et 325 mm de haut pour le corps, et comptez sur les pieds à hauteur réglable pour rattraper la pente ou les creux d'un sol usé, de sorte que poêles et marmites restent à plat.
Le piano peut-il être personnalisé pour notre cuisine ?
Des versions ODM, OEM et sur mesure sont disponibles, de sorte que la configuration se précise selon votre ligne plutôt que d'être prise en standard.
Quelles cuissons un même piano peut-il mener de front ?
Six modes de cuisson sur les feux ouverts : sauté au wok, ébullition, poêlage, pochage, friture légère et sauté à la poêle. Le mode économie d'énergie limite la consommation de gaz entre deux pointes d'activité. Garantie constructeur de 1 an.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
