Four tandoor professionnel au gaz naturel pour roti, chapati et pita
Four tandoor rotatif au gaz naturel, conçu pour cuire roti, chapati, pita et naan en grande quantité dans les cuisines chargées et la production de snacks.
55,124.00 ฿
Livraison calculée séparément
Délai de livraison : 2–4 semaines
Le four tandoor rotatif au gaz est fait pour la production continue de pains plats : roti, chapati, pita, naan et pain arabe, au gaz naturel ou au gaz liquéfié, de sorte qu'une boulangerie ou une ligne de snacks garde un débit régulier sans gros appel d'électricité (220 V pour la commande seulement). La chambre de cuisson rotative fait passer la pâte dans une chaleur homogène, d'où une couleur et une texture constantes d'une fournée à l'autre, sans les zones chaudes et froides d'une sole fixe.
Selon le modèle, le débit horaire va d'environ 300 à 700 pièces, de la cuisine unique à forte rotation à la production dédiée, et l'acheteur professionnel retiendra ces points :
Cuisson à épaisseur réglable pour roti, chapati, pita et naan.
Chauffe au gaz naturel ou au GPL : coûts d'exploitation prévisibles à fort volume.
Fonctionnement propre, peu fumeux, pour un poste de travail hygiénique.
Garantie constructeur de 2 ans.
Les prises existent aux normes UK, australienne, japonaise et US.
Caractéristiques techniques
Matériau
Inox
Dimensions (L × l × H)
90 × 106 × 120 cm
Poids
130.0 kg
Puissance
1200 W
Tension
220V
Garantie
Garantie constructeur de 2 ans
Source d'alimentation
Gaz naturel / GPL
Produits fabriqués
Roti, chapati, pita, naan, pain arabe
Capacité
300-700 pièces/h
Épaisseur du pain plat
0.3-5 mm
Diamètre du pain plat
50-800 mm
Type de prise
UK, AU, JP, US
Application
Boulangerie, usine de snacks
Questions fréquentes
Quelles tailles et épaisseurs de pain plat accepte-t-il ?
L'épaisseur se règle de 0,3 à 5 mm, le diamètre de 50 à 800 mm. Le même four passe ainsi du chapati et de la pita fins au naan plus épais et au grand pain arabe.
Comment choisir entre les modèles de 300 et de 700 pièces/h ?
Raisonnez sur votre heure de pointe, pas sur le total quotidien. Une cuisine à forte rotation se contente des modèles à plus faible débit. Pour une boulangerie ou une production de snacks dédiée, visez le haut de la gamme, à 700 pièces/h.
De quoi a-t-il besoin sur site ?
Il faut une arrivée de gaz, naturel ou GPL, et un point monophasé 220 V pour la commande, qui consomme 1200 W : la chaleur vient du gaz, donc aucune charge électrique lourde à prévoir.
Que dois-je préciser à la commande ?
Indiquez le type de gaz (naturel ou GPL), la norme de prise (UK, AU, JP ou US) et le modèle de débit voulu dans la gamme de 300 à 700 pièces/h.
Quel encombrement prévoir ?
Prévoyez 106 cm de large, 90 cm de profondeur et 120 cm de haut. Comptez un établi ou une place au sol d'un peu plus d'un mètre carré, avec le corps en inox tourné vers le côté travail.
Pourquoi une chambre rotative plutôt qu'une sole fixe ?
Dans la chambre rotative, la pâte repasse toujours par la même zone de chaleur. Couleur et texture restent donc régulières d'une pièce à l'autre, au lieu de varier avec les points chauds et froids. Garantie constructeur de 2 ans.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
