Couteau de chef forgé à la main à motif de plume

4.8 sur 5 étoiles (4 avis)

Couteau de chef forgé à la main en acier 7Cr17MOV, lame à motif de plume très reconnaissable, manche en bois de rose, garnitures en cuivre — avec ou sans étui de protection.

2,205.00 ฿
✓ Livraison gratuite dans le monde entier
Délai de livraison : 1–3 semaines
Style: Couteau

Un couteau de chef forgé à la main, à lame en acier 7Cr17MOV, un alliage inox à forte teneur en carbone qui offre une bonne tenue de coupe et résiste à la corrosion en cuisine professionnelle. Le motif de plume est martelé dans la lame au forgeage : aucun couteau ne ressemble à un autre, il se remarque au passe comme en vitrine, et le manche en bois de rose aux garnitures en cuivre pur, confortable en main, tient un service entier.

  • Inox à forte teneur en carbone 7Cr17MOV — tranchant, durable, facile à reprendre
  • Lame de 14 cm, 31 cm au total — longueur moyenne pour la préparation générale et les coupes de précision
  • Motif de plume forgé à la main — chaque lame est unique
  • Manche en bois de rose aux garnitures en cuivre — prise ergonomique, finition haut de gamme
  • Étui en option pour le rangement et le transport

Un vrai couteau forgé à la main : le motif de plume et les détails en cuivre en font autant une pièce de vitrine qu'un couteau de cuisine de travail.

Si vous cuisinez chez vous et prenez vos couteaux au sérieux, ce couteau à plume forgé à la main est un cran au-dessus d'un couteau de chef courant. La lame en acier 7Cr17MOV reste affûtée et résiste à la rouille, le motif de plume forgé rend chaque couteau unique, et le manche en bois de rose aux accents de cuivre mérite de rester accroché à la barre aimantée, tandis que la version avec étui se range sans risque dans un tiroir.

Caractéristiques techniques

Matériau
Acier 7Cr17MOV, Bois de rose, Cuivre
Poids
0.224 kg–0.274 kg
Longueur totale
31 cm
Longueur de la lame
14 cm
Longueur de la poignée
12.5 cm
Largeur de la lame
4 cm
Épaisseur de la lame
0.25 cm

Questions fréquentes

Qu'est-ce que l'acier 7Cr17MOV, et comment tient-il le fil ?

Le 7Cr17MOV est un alliage inox à forte teneur en carbone additionné de molybdène et de vanadium : bonne tenue de coupe et résistance à la corrosion, un cran au-dessus d'un inox de base, et facile à raviver sur un fusil.

Le motif de plume est-il gravé en surface ou dans l'acier ?

Il est martelé dans la lame au forgeage, ni imprimé ni appliqué en revêtement : il fait partie de la surface de l'acier, et aucune lame ne ressort identique à une autre.

Quelles dimensions pour la lame, et pour quelles préparations ?

La lame mesure 14 cm de long, 4 cm de large et 0,25 cm d'épaisseur, le manche en bois de rose 12,5 cm, soit 31 cm au total : un couteau de chef de longueur moyenne pour la préparation générale et le travail de précision, pas pour la boucherie lourde.

La livraison est-elle comprise dans le prix ?

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Quels sont les délais de livraison ?

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Vos produits sont-ils garantis ?

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.

Demander un devis