Couteau de cuisine forgé à la main avec garde en forme de poisson

0,30 cm au dos sur une lame de 13,5 cm large de 4,8 cm : assez fine pour travailler près de l'os et de la peau sur le poisson et la volaille, avec assez de matière derrière le fil pour encaisser des coupes répétées sans fléchir.

Elle empêche la main de glisser vers le tranchant pendant les coupes de désossage appuyées, et renforce la jonction entre lame et manche en bois de rose, là où un couteau de travail se desserre en premier.

Longueur totale de 25,5 cm : lame de 13,5 cm, manche en bois de rose de 10 cm, fixation en laiton à la jonction. Le couteau reste compact. Il convient au filetage serré à un poste poisson comme à une trousse personnelle.

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

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Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.