Couteau à désosser professionnel à lame de 22 cm en inox 5Cr15MoV et manche en bois de rose de belle qualité — pour désosser, parer et travailler la viande avec précision en cuisine en plein coup de feu.
Caractéristiques techniques
- Matériau
- Inox 5Cr15MoV, Bois de rose
- Poids
- 0.336 kg
- Longueur totale
- 37.5 cm
- Longueur de la lame
- 22 cm
- Longueur de la poignée
- 11 cm
- Largeur de la lame
- 4 cm
- Épaisseur de la lame
- 0.3 cm