Couteau de chef en inox forgé 57 couches et manche en hêtre — une lame à motif façon damas, pour les cuisines professionnelles comme pour les collectionneurs.
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Délai de livraison : 1–3 semaines
Le Fury of the Snapping Turtle est un couteau de chef en inox forgé 57 couches. Les couches donnent un motif façon damas qui rend chaque lame unique, et l'alternance des aciers apporte tenue de coupe et robustesse à l'usage intensif en cuisine. Le manche en hêtre reste confortable en main pendant tout un service, et l'ensemble est à la hauteur du couteau qui s'installe en permanence sur la barre aimantée au passe.
Inox forgé 57 couches — motif façon damas, chaque lame est unique
Construction en couches pour la tenue de coupe et la durabilité de la lame
Manche en hêtre — confortable, durable et facile à saisir
Deux variantes de style (Style 2, Style 4) — voir les options pour les différences
Un couteau de niveau professionnel qui se présente bien, pour les restaurants, bars, cafés et cuisines d'hôtel qui veulent aussi une pièce d'affirmation au poste de travail.
Un couteau de chef de style damas pour qui cuisine chez soi et veut quelque chose de vraiment spécial. Sa lame en inox forgé 57 couches présente un motif ondulé qui rend chaque couteau unique, et elle est aussi performante que belle : elle reste tranchante après une semaine de cuisine, viandes, légumes et pain avec la même facilité, et le manche en hêtre tombe naturellement en main. Un couteau qui vaut l'investissement, à exposer au mur et à garder des années.
Caractéristiques techniques
Couleur
Style 2
Style 4
Poids
0.37 kg
0.42 kg
Matériau
Inox forgé 57 couches, Hêtre
Inox forgé 57 couches, Hêtre
Questions fréquentes
À quoi servent vraiment 57 couches sur un couteau de chef damas ?
57 couches d'inox sont soudées à la forge. Leur alternance donne à ce couteau de chef damas sa tenue de coupe et sa robustesse en service. Le motif qui affleure sur le plat n'en est qu'un sous-produit : deux lames ne se ressemblent jamais.
Que choisir entre les variantes Style 2 et Style 4 ?
Les deux variantes se distinguent par la finition de la lame et du manche, pas par l'acier ni la construction. Choisissez le numéro de style dans les options avant d'ajouter le couteau à votre spécification. Dans les deux cas, c'est la même lame forgée à 57 couches sur un manche en hêtre.
Que donne le manche sur un service complet ?
Du hêtre, profilé pour rester confortable et facile à saisir pendant un long poste : c'est la partie du couteau qui décide s'il vit sur la barre aimantée au passe ou dans un tiroir.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
