Système de nanobrasserie pour bière artisanale — unité de brassage électrique à 3 cuves

Unité de brassage électrique compacte à 3 cuves pour brassins pilotes, essais de recettes et petits lots de bière artisanale, avec régulation PID de la température et construction inox.

188,639.00 ฿
Livraison calculée séparément
Délai de livraison : 2–4 semaines
Référence du modèle: GB-50

Matériel de microbrasserie complet à l'échelle pilote, le système de brassage nano s'adresse aux brasseries, brewpubs, taprooms et laboratoires de R&D qui doivent tester leurs recettes avant de passer à la production. Trois cuves : empâtage/filtration, ébullition/whirlpool et eau chaude. Un seul opérateur va ainsi de la mouture du malt à l'empâtage, à la filtration, à l'ébullition et au whirlpool en une seule session. Le chauffage électrique à régulateur PID tient précisément les températures d'empâtage et d'ébullition, et le chauffage indirect à maintien continu évite le moût brûlé et les faux goûts.

Le châssis est entièrement en inox 304, monté sur un support robuste à roues renforcées : l'unité roule entre les postes de préparation, de brassage et de nettoyage. Un échangeur à plaques brasées refroidit vite le moût sur un faible encombrement. La pompe à moût et la pompe à eau chaude se chargent des transferts et de la recirculation, pour un empâtage plus homogène.

  • Montage à 3 cuves : cuve d'empâtage/filtration, cuve d'ébullition/whirlpool et cuve d'eau chaude
  • Chauffage électrique régulé par PID, pour des profils d'empâtage et d'ébullition reproductibles
  • Échangeur à plaques brasées, pompe à moût et pompe à eau chaude inclus
  • Construction inox 304 sur châssis mobile renforcé
  • Entrée tangentielle du whirlpool pour un moût limpide au transfert

La fermentation et le conditionnement se font sur des équipements assortis. Le fabricant peut fournir fermenteurs coniques, cuves de garde, refroidisseurs à glycol, cuves de NEP et lignes de remplissage pour monter toute une brasserie autour de cette unité de brassage. Contactez-nous pour confirmer la configuration qui convient à votre plan de sol et à la taille de brassin visée.

Pour un brasseur amateur exigeant, l'unité transforme des brassins à l'échelle d'une cuisine en bières régulières et reproductibles, car le chauffage électrique à régulateur PID supprime l'à-peu-près des bouilloires sur gazinière, tandis que la pompe à moût et le refroidisseur à plaques brasées donnent des transferts plus propres et un refroidissement plus rapide qu'un montage manuel. L'inox 304 et le châssis à roues en font la pièce maîtresse durable d'une brasserie maison ou d'un banc d'essai de saveurs pour passionné.

Caractéristiques techniques

Matériau
Inox 304
Dimensions (L × l × H)
2.4 × 0.8 × 1.8 m
Poids
150.0 kg
Tension
220V/110V (adjustable)
Garantie
Garantie de 1 an sur les accessoires et les composants électroniques ; garantie de 3 ans sur le corps de la cuve
Certifications
2006/42/EC
Personnalisation
Nombre de cuves (1/2/3/4), mode de chauffe (électrique, vapeur, feu direct) et accessoires personnalisables sur commande
Volume utile
50 / 100 L
Configuration
2 cuves (empâtage/filtration + ébullition/whirlpool)
Mode de chauffage
Chauffage électrique
Échangeur de chaleur
À plaques brasées
Contrôleur
PID (PLC en option)
Système de mouture
Moulin à malt
Composants principaux
Pompe, récipient sous pression
Accessoires inclus
Pompe à moût, pompe à eau chaude, tuyaux, support robuste, roues renforcées
Application
Brassage amateur / laboratoire / artisanal en petits lots
Rapport d'essai
Fourni

Questions fréquentes

Quels volumes utiles existent, et quel modèle est lequel ?

Volumes utiles de 50 L et de 100 L, vendus sous les références GB-50 et GB-100. Les deux partagent la même disposition et les mêmes pompes fournies. Choisissez la taille de brassin que demandent vos essais de recettes ou vos petites séries.

Quelle tension préciser à la commande ?

La tension est ajustable entre 220 V et 110 V. Précisez la tension à la commande : celle de votre poste de brassage. Le chauffage est électrique sur tout le système.

Comment tient-il les températures d'empâtage et d'ébullition ?

Un régulateur PID avec sonde de haute précision pilote les résistances électriques. Le chauffage est indirect, avec maintien continu de la température : le moût ne touche pas la résistance et les paliers d'empâtage se répètent d'un brassin à l'autre. Un PLC est disponible à la place du PID.

Que contient la livraison, et que faut-il encore acheter ?

L'unité de brassage est livrée avec pompe à moût, pompe à eau chaude, échangeur à plaques brasées, moulin à malt, tuyaux, support robuste et roues renforcées, tandis que fermenteurs, cuves de garde, refroidisseurs à glycol, cuves de NEP et lignes de remplissage sont des articles séparés du même fabricant.

Jusqu'où la configuration se personnalise-t-elle ?

Le nombre de cuves va de 1 à 4, le chauffage peut être électrique, à la vapeur ou à feu direct, et les accessoires se font sur commande. Il n'y a pas de modèle de stock à choisir. Indiquez le nombre de cuves et le mode de chauffage à la commande.

Quelle garantie couvre le système ?

Garantie de 1 an sur les accessoires et les composants électroniques, garantie de 3 ans sur le corps de la cuve. Cuves et châssis sont en inox 304. Prévoyez environ 0,8 m de large, 2,4 m de profondeur et 1,8 m de haut.

La livraison est-elle comprise dans le prix ?

Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.

Quels sont les délais de livraison ?

Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.

Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?

Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.

Vos produits sont-ils garantis ?

Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.

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