Robinet nitro tout inox 304 avec disque de restriction amovible, pour le tirage en cascade des stouts et du cold brew nitro.
1,550.00 ฿
Livraison calculée séparément
Délai de livraison : 2–4 semaines
Le robinet stout nitro est le robinet de tireuse à bière qu'on monte pour servir des bières à l'azote ou du café nitro à la pression, quand on veut que chaque tirage forme une mousse dense et crémeuse. Son corps est plus étroit que celui d'un robinet à bière standard. Un disque de restriction à l'intérieur force le liquide à passer assez vite pour libérer l'azote et former la cascade caractéristique d'une Guinness, d'une Murphy's ou d'un cold brew.
Tout le robinet est en inox 304, et non en laiton chromé, ce qui compte quand on y fait passer des boissons acides comme le café, jour après jour. Le levier se tire vers l'avant pour servir et se repousse vers l'arrière pour la crème. Le personnel du bar réussit ainsi le tirage nitro en deux temps sans matériel en plus.
Construction tout inox 304, alimentaire et résistante à la corrosion, y compris à l'acidité du café
Disque de restriction amovible : retiré, le robinet passe à une installation CO2 pour les bières classiques
Filetage G5/8, compatible avec les tubes de traversée et colonnes à bière standard
Cannelure de 3/8 pouce de diamètre ext. pour tuyau de gaz de 5/16 pouce de diamètre int.
Livré avec une manette en plastique noir standard, logo personnalisé disponible
Si vous brassez chez vous ou aimez le café nitro, vous obtenez le même tirage qu'au bar : montez ce robinet sur un kegerator ou un keezer, branchez une installation d'azote ou de gaz à bière, et tirez un vrai stout en cascade ou un cold brew crémeux. Tout en inox 304, il encaisse l'acidité du café sans fuite ni perte de placage, et le disque de restriction se retire si vous voulez plus tard passer une bière classique au CO2.
Caractéristiques techniques
Matériau
Inox 304
Certifications
CE / EU
Personnalisation
Logo personnalisé disponible
Type
Robinet stout nitro / crémeux
Filetage
G5/8
Raccord gaz
Cannelure de 3/8 pouce de diamètre ext. (pour tuyau de gaz de 5/16 pouce de diamètre int.)
Manette
Plastique noir standard
Disque de restriction
Amovible : en place pour le nitro, retiré pour la pression standard
Gaz requis
Gaz à bière 70/30 N2/CO2 pour stout, N2 pur pour cold brew — 30–40 psi, détendeur CGA-580
Compatibilité
Tubes de traversée et colonnes à bière standard
Portions
Bière nitro (stout, porter, ale nitro) et café cold brew nitro
Questions fréquentes
À quoi sert exactement le disque de restriction d'un robinet nitro ?
Il force la bière à travers une plaque de petits trous, assez vite pour faire sortir l'azote de la solution : c'est ce qui crée la cascade. Sans ce disque, un robinet nitro tire comme n'importe quel robinet ordinaire. Un robinet standard sur un fût de stout ne produira donc jamais cet effet.
Quel gaz et quelle pression faut-il derrière ?
Du gaz à bière à environ 70 % d'azote et 30 % de CO2 pour les stouts, de l'azote pur pour le cold brew, dans les deux cas à 30-40 psi, contre 8-15 psi pour une ligne de CO2 simple. Le raccord gaz est une cannelure de 3/8 pouce de diamètre ext. Elle va sur un tuyau de 5/16 pouce de diamètre int.
Le même robinet peut-il servir une bière au CO2 standard ?
Retirez le disque de restriction, et il tire comme un robinet normal sur une ligne CO2 standard. Le matériel sert donc encore quand le fût change. Le filetage G5/8 convient aux tubes de traversée et aux colonnes à bière standard, professionnelles ou de kegerator.
Pourquoi de l'inox plutôt que du laiton chromé pour le café ?
Le placage s'use au niveau du siège et autour des filetages sous un nettoyage quotidien, et la boisson touche ensuite le laiton dessous. Ce robinet est en inox 304 de bout en bout, alimentaire. Il n'y a aucun placage à perdre.
Un détendeur d'azote est-il fourni, et quel raccord faut-il ?
Non, le détendeur est vendu à part. Le tirage nitro demande un détendeur côté azote avec raccord CGA-580, qui ne se visse pas sur une bouteille de CO2. Prévoyez donc son achat en même temps que le gaz.
Quelle version commander, et peut-on la personnaliser à notre marque ?
Choisissez dans le sélecteur de variante : robinet seul, robinet à compensateur, robinet avec raccord ball lock ou robinet avec col coudé, et indiquez la configuration à la commande. Vous pouvez aussi demander un logo personnalisé.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
