Tirage de la bière

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Entre le fût et le verre, cette catégorie couvre tout : kegerators, refroidisseurs de ligne, colonnes et robinets de tirage. Au bout de la gamme, la tireuse à bière professionnelle passe au libre-service : sur un mur de tireuses, le client tire lui-même sa pinte, et le bar facture au millilitre plutôt qu'à la tournée.

Questions fréquentes

Quel matériel de tirage trouve-t-on ici ?

Des kegerators de 1 à 12 becs, des colonnes à bière et fontaines de tirage, des refroidisseurs de ligne et à glycol, des têtes de soutirage et robinets de tirage, ainsi que des tireuses en libre-service et à remplissage par le fond.

Kegerator ou installation de tirage complète ?

Le kegerator suffit pour une ou deux lignes quand il n'y a pas de cave. Au-delà, une installation complète, avec groupe froid déporté et lignes refroidies, alimente de nombreuses lignes depuis une arrière-salle. Le choix dépend du nombre de bières que vous comptez servir.

Peut-on concevoir l'installation de tirage d'un bar sur mesure ?

Oui, du modèle de comptoir à un bec jusqu'aux refroidisseurs muraux à 12 becs équipés de rince-verres. Le nombre de lignes et le plan du bar nous suffisent pour définir l'installation.

La tireuse est-elle compatible avec les fûts déjà achetés ?

Le brasseur qui a rempli le fût importe peu à la tireuse ; tout se joue sur la tête de soutirage. Selon votre raccord (Sanke S ou A, D sur les fûts américains, ball-lock ou pin-lock pour le brassage amateur), nous fournissons la tête et les lignes qui vont avec.

Que faut-il prévoir en plus de la tireuse ?

Une bouteille de CO2 et un détendeur, ou un mélange azoté pour la stout ; une tête de soutirage adaptée au fût ; de la ligne de bière et un égouttoir. Le devis ne porte que sur ce qui manque à votre installation actuelle.