Спиральный тестомес профессиональный — 54 л, 2 скорости
Напольный спиральный тестомес с дежой 54 л: замешивает до 20 кг хлебного, пиццерийного или слоёного теста за раз на двух скоростях.
От63,012.00 ฿
Под заказ
Изготавливается под вашу спецификацию — размер и конфигурацию выбираете вы.
Спиральный тестомес — главная машина любой пекарни, которая печёт хлеб или пиццу партиями, и этот берёт до 20 кг теста в дежу на 54 л. Спираль и дежа вращаются одновременно, поэтому плотное тесто вымешивается равномерно и не перегревается, а клейковина развивается одинаково от первого замеса до последнего. Скоростей две: медленная (спираль 150 об/мин, дежа 15 об/мин) — чтобы соединить муку с водой, быстрая (спираль 200 об/мин, дежа 20 об/мин) — для финального замеса.
Дежа 54 л из нержавеющей стали 304, до 20 кг теста за замес
Спираль с двумя скоростями, переключение на цифровой панели управления
Мотор 3 кВт
Решётчатая защитная крышка над дежой
Однофазная сеть 110 В или 220–240 В либо трёхфазная 380 В; 50/60 Гц
Габариты тестомеса — 850 × 510 × 970 мм, вес — 125 кг. Подходит для хлебного теста, теста для пиццы, булочек, лапши и выпечки. Гарантия производителя — 1 год.
Характеристики
Материал
Нержавеющая сталь 304
Производительность
54000 ml
Габариты (Д × Ш × В)
510 × 850 × 970 mm
Вес
125.0 kg
Мощность
3000 W
Напряжение
110 V / 220–240 V / 380 V 3-phase
Гарантия
1 год
Сертификаты
CE, SGS
Кастомизация
OEM/ODM доступны
Технология
Спиральная
Скорости
2
Экран
Цифровое
Защита
Решётчатая защитная крышка
Номинальная частота
50 / 60 Гц
Скорость спирали
150 / 200 об/мин
Скорость дежи
15 / 20 об/мин
Макс. загрузка теста
20 кг
Размер упаковки
950 × 550 × 1100 мм
Частые вопросы
Сколько теста берёт дежа на 54 л за один замес?
До 20 кг теста за замес — это объёмы рабочей пекарни для хлеба, пиццы, булочек, лапши и выпечки. Спиральный тестомес лучше всего месит при достаточно заполненной деже, поэтому совсем маленькие замесы на одну буханку удобнее делать на машине поменьше.
Чем отличаются две скорости?
Медленная скорость (спираль 150 об/мин, дежа 15 об/мин) соединяет муку и жидкость, не выбрасывая тесто через край, а быстрая (спираль 200 об/мин, дежа 20 об/мин) даёт плотный эластичный финальный замес, на котором развивается клейковина. Переключаются они на панели управления по мере того, как тесто собирается.
Какое напряжение и какая мощность мотора?
Мощность мотора — 3 кВт. Тестомес выпускается под однофазную сеть 110 В или 220–240 В и под трёхфазную 380 В, 50 или 60 Гц; укажите вашу сеть при заказе.
Безопасен ли тестомес и есть ли сертификаты для коммерческой кухни?
Да. У него есть сертификат CE, у поставщика также есть сертификация SGS, а решётчатая защитная крышка закрывает дежу во время работы. Дежа из нержавеющей стали 304 легко моется — для ежедневной работы с продуктами.
Какие габариты и вес?
Тестомес занимает 850 × 510 × 970 мм (Д × Ш × В) и весит 125 кг. В упаковке для доставки — 950 × 550 × 1100 мм и 140 кг.
Есть ли гарантия?
На тестомес действует гарантия производителя 1 год. Также доступны OEM/ODM-исполнения, если машину нужно адаптировать под вашу линию.
Входит ли доставка в цену?
Для позиций со склада — всё, что можно добавить в спецификацию, — доставка входит в указанную цену. Для позиций под заказ доставка либо бесплатна (это отмечено на странице товара), либо считается при оформлении заказа, исходя из направления и объёма.
Сколько занимает доставка?
Позиции со склада обычно приходят за одну-три недели. Позиции под заказ — за три-шесть недель: мы работаем напрямую с производителями, и до отгрузки нужно время на производство и логистику. Закреплённый за вами менеджер подтверждает более точный срок после оформления заказа. Обратите внимание: за задержки при таможенном оформлении в стране назначения мы не отвечаем.
Входят ли пошлины и налоги на импорт?
В большинстве случаев да — мы стремимся отгружать на условиях DDP, то есть пошлины и импортные налоги улажены, и при получении с вас не потребуют доплат. В редких случаях отгрузка идёт на условиях DDU, когда импортные платежи вы вносите перевозчику напрямую, — но только по согласованию с вами заранее.
Есть ли гарантия на оборудование?
Да. На большую часть оборудования действует гарантия производителя от года до двух: она покрывает заводской брак и технические неисправности при нормальной эксплуатации, конкретный срок указан на странице товара. Если дефект проявился, мы организуем замену или возврат средств в соответствии с нашей Политикой обмена и возврата, а наша команда проведёт вас по обращению шаг за шагом.
