Tout ce qu'un hôtel boutique équipe en dehors des chambres : une blanchisserie intégrée, l'équipement d'étage et l'entretien des sols, le traitement de l'eau, la sonorisation du hall et l'espace bien-être pour lequel les clients réservent.
Ce kit équipe l'établissement, pas la chambre : tout ce qui tourne derrière les chambres d'un hôtel boutique, du sommeil à la sécurité, de la blanchisserie au ménage, de l'eau à la réception, sans oublier le petit-déjeuner que comprennent presque tous les tarifs. Le bar du hall ou un vrai restaurant relèvent d'un autre kit, parce qu'il s'agit d'une autre activité, avec un équipement qui lui est propre.
Les quantités sont calculées pour un établissement de 30 chambres doté d'un petit espace bien-être. Le linge est compté à trois jeux par lit, la rotation qu'un hôtel tient réellement. Envoyez-nous votre nombre de chambres et ce que vous proposez en dehors de l'hébergement : nous ajustons les quantités avant d'établir le devis.
Matelas à ressorts ensachés de 26 cm avec couche rafraîchissante, livrés roulés sous vide. Ils montent par l'escalier sans grue, un vrai atout dans un bâtiment réhabilité.
Le voyageur d'affaires cherche le coffre-fort et, s'il n'y en a pas, le note dans son avis. D'où un modèle à code dans chaque chambre, doublé d'une clé de secours.
Un jeu sur le lit, un à la blanchisserie, un sur l'étagère : avec trois jeux par lit, la chambre change de client dans la journée. En dessous, un départ tardif bloque l'arrivée suivante.
Froid thermoélectrique, donc silence complet, et c'est la seule raison d'admettre un réfrigérateur dans une chambre : un modèle à compresseur se relance à deux heures du matin et réveille le client.
1200*2000*300
Gamme hybride plus ferme pour les suites et les longs séjours, pour ne pas proposer le même confort de couchage à tous les clients.
80 × 190 cm / Modèle souple haute résilience, 3 cm d'épaisseur
Surmatelas pliants pour lits d'appoint et chambres familiales : la façon la moins chère d'ajouter un couchage sans ajouter de meuble.
Dans une chambre vendue au tarif d'un hôtel boutique, un petit écran saute aux yeux dès la porte ouverte. À cette taille, la remarque ne vient plus.
Noir
Lampes de chevet et de table sans fil : intensité variable, batterie rechargeable, aucun câble le long du mur.
Serviette de bain 70 × 140 cm
Le client juge l'hôtel sur la serviette avant de le juger sur le lit. Cinq cents pièces donnent assez de profondeur à la rotation pour qu'aucune ne parte élimée.
Coffres-forts muraux ignifugés pour les suites et le bureau administratif, là où le contenu justifie ce niveau de protection.
Lampadaire de hall réglable de 3 000 K le soir à 4 000 K à l'heure des arrivées : un seul luminaire pour les deux ambiances qu'une petite réception doit tenir dans la journée. Affaire de style plutôt que de nombre de chambres ; certains hôtels boutique bâtissent toute leur première impression dessus, d'autres gardent un hall sobre.
Avec un IRC 95 à 3 500 K, tissus et teint gardent leurs vraies couleurs dans un coin lecture, et le client qui photographie sa chambre obtient une lumière chaude au lieu d'un éclat d'hôpital. Pièce signature pour les suites vendues au prix fort, pas pour les doubles standard.
Argent
Trois chafing dishes pour les plats chauds, les œufs et un troisième plat qui tourne. Sur 90 minutes de petit-déjeuner, le buffet doit encore paraître garni à la fin.
Plat ovale
Le petit-déjeuner est le seul repas que voit chaque client : l'assiette qui le porte devient la porcelaine sur laquelle on juge tout l'établissement.
Noir / 7 pièces
Premier signal perçu à table : le poids en main. Au tarif d'une chambre d'hôtel boutique, il doit être à la hauteur du prix payé.
Viennoiseries chaudes sur la ligne de buffet, maintenues au chaud plutôt que réchauffées.
35,5 cm noir
Plateaux ronds pour le petit-déjeuner, le service en chambre et le bar. C'est le service en chambre qui fixe le cahier des charges : chargé, le plateau traverse un couloir et monte en ascenseur sans jamais pouvoir être posé.
Verre à vin rouge haut
Verres à vin pour le dîner et le bar du hall. On sert bien plus au verre qu'à la bouteille, si bien que le même verre à pied doit faire bonne figure à côté d'une assiette comme seul sur le comptoir.
Verre droit Highline
Le verre old fashioned est le plus sollicité derrière le bar du hall : dans un hôtel boutique, le dernier verre du soir se commande bien plus souvent qu'un cocktail.
Le thé part au petit-déjeuner, revient à seize heures et remonte sur un plateau en chambre à vingt-deux heures. Sans machine, chacun de ces trois services demanderait quelqu'un pour surveiller une bouilloire.
Suppléments, consommations du minibar et paiements des clients de passage se règlent tous sur une seule caisse à double écran à la réception, imprimante intégrée au boîtier et logiciel de caisse Android standard.
2 groupes
Une vraie machine à café professionnelle derrière le bar du hall. En chambre, les capsules suffisent ; au bar, il faut une machine.
Le café se sert sur 16 heures, quelques tasses à la fois. À ce rythme, le café prémoulu s'évente dans la trémie.
80 kg/24 heures
Une seule machine fournit la glace du bar, du buffet et du service en chambre. La demande reste faible mais ne s'arrête pas de sept heures à minuit, un régime plus dur pour la machine qu'une seule soirée chargée.
Le client qui a soif à minuit se sert au lieu de s'en passer. Derrière la façade vitrée, le stock se vend sans carte imprimée.
US
Machines à capsules 20 bars à deux tailles de tasse pour les suites et les chambres exécutives, où le plateau café en chambre est attendu plus qu'apprécié.
Borne d'enregistrement en libre-service pour les arrivées tardives et les pics d'affluence à la réception, avec impression A4 pour les documents que les clients réclament encore.
Façade droite / Modèle sur pied 120 cm
Vitrine réfrigérée pour yaourts, fruits et charcuterie. Un buffet doit paraître aussi garni en fin de service qu'à l'ouverture, et c'est derrière la vitre que le réassort se voit.
Or rose / 350 ml
Assez de pichets à lait pour que le coup de feu du matin n'attende jamais la plonge : le petit-déjeuner dure 90 minutes et une commande sur deux contient du lait.
59 bouteilles à deux températures derrière le bar, rouges et blancs prêts à servir.
Noir
Vin au verre conservé sous argon : une belle bouteille peut s'ouvrir pour un seul client.
Un seul robinet de bière pression derrière le bar du hall. Un bar d'hôtel n'en demande généralement pas plus.
8 L
Cocktails le soir, smoothies au petit-déjeuner : à l'hôtel, c'est le même comptoir à douze heures d'écart, et un seul blender sert aux deux.
Noir - shaker
Ensembles d'ustensiles de bar, de quoi préparer un vrai cocktail au bar du hall au lieu de simplement verser un verre.
Passé minuit, personne ne tient la réception dans un établissement de cette taille. Le distributeur du couloir, lui, continue de vendre.
Blanc / Court
Tabourets en cuir pour le bar du hall, où l'on s'installe une heure avec un ordinateur portable plus souvent que pour un verre. Cinquante pièces couvrent le comptoir et les places d'appoint.
Four mixte pour le petit-déjeuner et le dîner : dans une petite cuisine d'hôtel, aucune autre machine ne peut le remplacer.
Le camion de livraison ne passe pas le dimanche et les chambres sont pleines quand même : le petit-déjeuner s'achète donc avec trois jours d'avance, et tout ce stock attend ici.
Réserve de surgelés derrière la ligne du petit-déjeuner : viennoiseries, pain et portions de secours pour un hôtel complet à l'improviste.
Inox 304
Trois bacs, c'est le minimum pour une cuisine de service. On y lave les gastronormes et les bacs des chafing dishes entre le petit-déjeuner et le dîner.
Lave-mains répartis dans la cuisine et les zones de service. Le personnel de cuisine porte aussi les plateaux en salle, et c'est précisément ce va-et-vient que le nombre de lave-mains doit couper.
Inox 201
Lave-vaisselle à capot pour la rotation du petit-déjeuner, quand cent couverts se débarrassent en moins d'une heure.
Deux heures de plein régime, des chambres juste au-dessus. L'air chargé de graisse qui remonte dans un couloir finit toujours dans les avis clients.
Refroidissement par air
Mise en place avec le froid sous le plan de travail. La cuisine s'installe deux fois par jour pour deux services sans rapport entre eux, et la saladette évite au petit-déjeuner et au dîner de se partager une étagère.
Devant quarante personnes, un grille-pain à éjection bloque la file. Ici, chacun grille son pain au buffet et la file continue d'avancer.
Œufs maintenus en température pendant tout le petit-déjeuner, sans cuisson à la commande au plus fort du service.
1 000 W
Une commande tombe à vingt-trois heures, la ligne déjà fermée. L'assiette remonte en température sans qu'il faille rallumer quoi que ce soit.
Trancheuse pour le coin charcuterie et fromages du buffet. Tranché à la demande chaque matin, un jambon reste vendable toute la semaine au lieu de sécher sur une planche.
Livraisons à la palette plutôt qu'au carton : refuser une palette faute de place, c'est manquer de stock tout le week-end.
3 plateaux
Cuisiner à l'avance pour un hôtel complet ne marche que si chaque fournée franchit vite la plage de congélation. L'armoire négative en est incapable ; la cellule de surgélation, oui.
Contrôleur d'enceintes pour LS-01
Enceintes murales de 50 W pour le hall et les couloirs. Un hall silencieux paraît vide, et c'est le remède le moins cher.
Ensemble musculation et cardio pour la salle de fitness, pensé comme un seul aménagement plutôt que réuni machine par machine.
Blanc
Bains de soleil empilables en aluminium pour la terrasse ou le bord de piscine. L'hiver, on les range en pile à l'écart, ce que le mobilier en bois ne supporte pas.
Lits balinais au bord de la piscine ou sur la terrasse, là où les clients passent l'après-midi.
Parasols déportés, éclairage intégré au bras : la terrasse donne de l'ombre à midi et reçoit le dîner à vingt et une heures, sans mât au milieu de la table.
La lumière du hall est la première chose que le client photographie. Pour un hôtel boutique, cette photo pèse plus que presque tout le budget marketing.
Diffuseurs de parfum raccordés à la ventilation, pilotés par application. Un parfum signature, c'est ce que les clients décrivent d'un hôtel boutique sans parvenir à le nommer.
Pergolas bioclimatiques à lames au-dessus de la terrasse : les places extérieures servent au soleil comme sous la pluie.
Chauffages à tube de verre pour la terrasse et le bord de piscine. Vingt unités couvrent les deux, et une terrasse chauffée garde le bar ouvert pendant l'intersaison.
Pour accueillir un atelier, la salle de réunion d'un hôtel boutique a besoin d'un écran. Le deuxième ne sert jamais.
Chaises de salle à manger
Dans un petit établissement, salle de réunion et salle à manger privée ne font qu'une : le mobilier doit passer de la configuration atelier à la configuration dîner.
Amplificateur PN44
Microphones pour la salle de réunion : même dans une petite pièce, une conférence reste audible.
Lave-linge séchant 20 kg
Laveuses-essoreuses et séchoirs intégrés, la ligne standard de l'hôtellerie. Le dimensionnement évite qu'un changement de chambres dans la journée fasse la queue derrière une seule machine.
T-40b
Chariots d'étage : un par étage, c'est le bon compte.
Robot autolaveur à navigation LiDAR pour le hall et les couloirs. Il tourne la nuit et rend aux chambres les heures de ménage.
Eau traitée à 250 L par heure pour la cuisine, le bar et les chaudières. En région d'eau calcaire, le système se rembourse sur le seul détartrage.
Désinfection UV autonettoyante sur l'arrivée d'eau. Pas de chimie dans le traitement, ce qui compte quand l'établissement a ses propres cuves de stockage.
Machine de 100 kg pour le gros linge : literie et serviettes de tout l'établissement en quelques cycles.
Chauffe-serviettes et stérilisateur pour le spa et les abords de piscine : des serviettes chaudes à l'arrivée, sans qu'un employé les apporte de la blanchisserie.
40 tonnes
Linge, produits d'accueil et livraisons pour la restauration arrivent tous en carton, et le quai de livraison s'en remplit plus vite que les étages ne peuvent les aplatir. La presse à balles garde le couloir de service praticable.
Marron
Chariot à linge pour la tournée de blanchisserie, qui se replie quand le couloir doit rester dégagé.
Hall, couloirs et circulations de service, traités la nuit par une seule personne. À 1 000 m²/h, les sols durs d'un petit hôtel tiennent en un seul poste au lieu d'une négociation chaque soir.
Autolaveuse autoportée de 1 118 mm pour un établissement doté de grands espaces publics, d'un parking ou d'un étage de conférences.
Combiné lavage-séchage à double tambour de 15 kg pour les tenues du personnel et les petites urgences qui ne doivent pas bloquer la ligne principale.
Station de recharge de lessive : moins d'emballages et un coût par lavage plus bas quand le linge se lave chaque jour.
Stérilisateur d'air germicide pour le hall et les couloirs. Silencieux, il fonctionne en présence du public.
UV-C dans le traitement d'air : invisible pour les clients, qui remarquent pourtant toujours son absence.
Plaques lumineuses pour l'entrée et la signalétique intérieure (réception, restaurant, spa). Cinq faces suffisent à un petit établissement, sans contrat d'enseigniste.
Chevalet de trottoir à recharge autonome pour la porte sur rue. Les hôtels boutique occupent des bâtiments anciens, où tirer un câble jusqu'au trottoir passe par une démarche d'urbanisme plutôt que par une simple intervention.
Néon derrière la réception ou au bar : le mur le plus publié d'un hôtel boutique.
1 couleur / Optique standard 15°
Projecteur de logo étanche pour la marquise d'entrée et le sol du hall. Pour changer de saison, il suffit de changer de gobo, sans rien repeindre.
1 couleur
Le projecteur est livré vierge : c'est cette pièce qui inscrit le nom sur le trottoir, sous la marquise d'entrée.
Prix catalogue pour les quantités indiquées, hors livraison, droits de douane et installation. Envoyez une demande : nous vous confirmons les prix actuels et les délais de livraison pour votre projet.
Demande reçue !
Nous chiffrons le kit en ce moment. Vous recevrez un devis avec les délais de livraison, en général sous un jour ouvré.
Une erreur est survenue
L'envoi n'a pas abouti. Veuillez réessayer, ou écrivez à sales@barequip.pro : nous prendrons le relais.
