Détecteur de mousse sur bière (FOB) en inox qui coupe le tirage à la seconde où un fût se vide, garde pleines les lignes en tirage déporté et réduit les pertes de bière.
2,756.00 ฿
Livraison calculée séparément
Délai de livraison : 2–4 semaines
Le détecteur FOB (Foam On Beer, mousse sur bière) est une vanne d'arrêt en ligne pour les installations en tirage déporté : elle coupe le débit dès qu'un fût se vide. Au lieu de laisser la ligne se remplir de mousse, le flotteur interne descend et obture la sortie de bière. La ligne reste pleine de bière à servir. Le fût suivant se met en service sans purger ni remplir toute la ligne, et la bière qui partirait à l'égout reste dans le verre.
Sur une installation en tirage déporté, l'économie grimpe vite : un établissement qui passe 20 fûts par semaine dans une ligne de 100 pieds perd environ 46 verres de 12 oz chaque semaine rien qu'en purges et en remplissages. Avec des FOB, cette bière est récupérée, et l'appareil se rembourse en général en six fûts environ.
Arrêt automatique : le débit de bière soulève le flotteur, un fût vide le fait retomber et coupe immédiatement le tirage.
Remise en service simple : mettez le fût suivant en service et appuyez sur l'évent pour libérer le gaz et la mousse piégés dans la chambre.
Nettoyable en place : un dispositif de relevage maintient le flotteur dégagé, et le produit de nettoyage traverse le détecteur jusqu'au robinet pendant le nettoyage programmé des lignes.
Corps en inox dimensionné pour les installations de tirage déporté standard.
Le détecteur FOB se nettoie au même rythme que les lignes de bière et ne se contourne jamais pendant le nettoyage : chaque verre arrive propre au client.
Si vous avez une ligne de tirage plus longue chez vous, un détecteur FOB coupe le débit quand le fût rend l'âme, et la ligne reste pleine de bière plutôt que de mousse. Pour mettre le fût suivant en service, il suffit de réarmer le flotteur et d'appuyer sur l'évent. La chambre en inox se nettoie en place avec l'entretien habituel de vos lignes.
Caractéristiques techniques
Matériau
Inox
Poids
2.0 kg
Taille du détecteur
120 mm
Type de système
Bière pression à longue distance
Fonctionnement
Arrêt automatique à flotteur
Questions fréquentes
À quoi sert un détecteur FOB sur une installation en tirage déporté ?
Il coupe le tirage à la seconde où le fût se vide. Le flotteur interne descend et obture la sortie de bière. La ligne en tirage déporté reste pleine de bière à servir, et non de mousse jusqu'au robinet.
Quelle quantité de bière permet-il d'économiser ?
Environ 46 verres de 12 oz par semaine pour un établissement qui passe 20 fûts dans une ligne de 100 pieds, puisqu'on ne purge ni ne remplit la ligne pour mettre le fût suivant en service, et l'économie croît avec la longueur de la ligne : plus elle est longue, plus on récupère.
Que doit faire le personnel à chaque changement de fût ?
Mettez le fût neuf en service, puis actionnez l'évent pour libérer le gaz et la mousse piégés dans la chambre. La bière remplit la chambre et le flotteur remonte. Le débit revient au robinet, sans purge de ligne ni attente.
Le détecteur se nettoie-t-il avec les lignes de bière, ou se contourne-t-il ?
Nettoyez-le au même rythme que les lignes, et ne le contournez jamais. Un dispositif de relevage maintient le flotteur à l'écart de la sortie de bière. Le produit de nettoyage traverse ainsi le détecteur et ressort au robinet.
Que faut-il savoir sur l'encombrement avant de commander ?
Le détecteur mesure 120 mm et son corps en inox est dimensionné pour les installations de tirage déporté standard : un appareil par ligne de bière, monté en ligne entre le fût et le robinet.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
