Couteau à pastèque en inox forgé 95Cr18, lame de 9,4 pouces et manche en bois de rose — pour trancher net, d'un seul geste, les gros fruits dans les bars et restaurants.
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Délai de livraison : 1–3 semaines
Couteau spécialisé forgé en inox 95Cr18 pour une seule tâche : couper proprement et en sécurité de grosses pastèques entières, avec une lame de 9,4 pouces assez longue pour franchir le diamètre du melon en une passe et 4 mm d'épaisseur qui l'empêchent de fléchir sous une forte pression. Le manche ergonomique en bois de rose offre une prise sûre pour fendre un fruit de 10–15 kg, et limite le risque de glissade sur un plan de travail mouillé.
Lame en inox forgé 95Cr18 — résiste à la corrosion et garde son fil sur des coupes répétées à forte pression
Lame de 9,4 pouces (23,9 cm) — pour trancher les gros melons en une seule passe
Lame de 4 mm d'épaisseur — stable sous charge, sans flexion ni dérive
Manche ergonomique en bois de rose, finition noire ou blanche
L'outil adapté aux buffets de petit-déjeuner d'hôtel, aux bars à jus, à la préparation traiteur et à toute cuisine qui coupe chaque jour de gros volumes de pastèques entières.
Si vous coupez régulièrement des pastèques entières chez vous, un couteau dédié change vraiment la donne. La lame forgée de 9,4 pouces traverse un gros melon d'un trait net, sans scier ni repositionner, et ses 4 mm d'épaisseur lui font tenir sa ligne sous la pression d'une coupe ferme. Le manche en bois de rose est confortable et accroche même les mains mouillées, en finition noire ou blanche selon l'allure de votre cuisine.
Caractéristiques techniques
Matériau
Inox 95Cr18, Bois de rose
Poids
0.5 kg
Longueur de la lame
9.4 pouces
Épaisseur de la lame
4.0 mm
Questions fréquentes
Noir ou blanc : que choisit-on, et la lame change-t-elle ?
Vous choisissez uniquement la finition du manche en bois de rose, noire ou blanche. La lame est la même, en acier forgé 95Cr18. Choisissez donc selon l'allure et précisez la finition à la commande.
Le 95Cr18 résiste-t-il au jus de pastèque et aux coupes dures répétées ?
C'est la vocation de cet acier : le 95Cr18 résiste à la corrosion due au jus acide et garde son fil sur des coupes répétées à forte pression, la charge que lui impose chaque jour un buffet de petit-déjeuner ou un bar à jus.
Peut-il fendre en un geste un melon de 10–15 kg sans que la lame dévie ?
Oui : la lame de 9,4 pouces (23,9 cm) franchit le diamètre d'un gros melon en une passe, et le dos de 4 mm reste rigide sous une forte pression vers le bas au lieu de fléchir hors de la ligne.
La livraison est-elle comprise dans le prix ?
Pour les articles en stock, c'est-à-dire tout ce que vous pouvez ajouter à la spécification, la livraison est comprise dans le prix affiché. Pour les articles fabriqués à la commande, elle est soit offerte (c'est indiqué sur la fiche produit), soit calculée au moment de la commande selon la destination et le volume.
Quels sont les délais de livraison ?
Comptez en général une à trois semaines pour un article en stock et trois à six semaines pour un article fabriqué à la commande : nous travaillons directement avec les fabricants, et la production comme la logistique prennent du temps avant l'expédition. Une fois la commande passée, votre interlocuteur dédié vous confirme un délai plus précis. Les retards liés au dédouanement dans le pays de destination ne relèvent pas de notre responsabilité.
Les droits de douane et taxes à l'importation sont-ils inclus ?
Dans la plupart des cas, oui : nous expédions de préférence en DDP (rendu droits acquittés), si bien que les droits et taxes à l'importation sont réglés et qu'aucun frais supplémentaire ne vous est demandé à la livraison. Il arrive, rarement, que nous expédiions en DDU (rendu droits non acquittés) : vous réglez alors les frais d'importation directement auprès du transporteur, et uniquement si nous en avons convenu avec vous à l'avance.
Vos produits sont-ils garantis ?
Oui. La plupart de nos équipements bénéficient d'une garantie constructeur d'un à deux ans, qui couvre les défauts de fabrication et les pannes techniques en utilisation normale ; la durée exacte figure sur chaque fiche produit. Si un défaut apparaît, nous organisons le remplacement ou le remboursement conformément à notre Politique d'échanges et de retours, et notre équipe vous accompagne pas à pas dans votre réclamation.
