Ouvrir un traiteur sans que le comptoir mange la marge
En bref : ouvrir un traiteur revient à un arbitrage inconfortable : un comptoir qui a l'air bien garni vend davantage, mais s'il l'est en...
| Jeu de couteaux | 10 mm | 15 mm | 2,5 mm | 21 mm | 3,5 mm | 5 mm | 7 mm |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dimensions (L × l × H) | 46 × 46 × 38 cm | 46 × 46 × 38 cm | 46 × 46 × 38 cm | 46 × 46 × 38 cm | 46 × 46 × 38 cm | 46 × 46 × 38 cm | 46 × 46 × 38 cm |
| Puissance | 850 W | 850 W | 850 W | 850 W | 850 W | 850 W | 850 W |
| Tension | 110V / 220-240V | 110V / 220-240V | 110V / 220-240V | 110V / 220-240V | 110V / 220-240V | 110V / 220-240V | 110V / 220-240V |
| Poids | 23.0 kg | 23.0 kg | 23.0 kg | 23.0 kg | 23.0 kg | 23.0 kg | 23.0 kg |
| Matériau | Inox | Inox | Inox | Inox | Inox | Inox | Inox |
| Couleur | Argent | Argent | Argent | Argent | Argent | Argent | Argent |
| Garantie | 1 an | 1 an | 1 an | 1 an | 1 an | 1 an | 1 an |
| Personnalisation | Jeu de couteaux en option en épaisseurs de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mm | Jeu de couteaux en option en épaisseurs de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mm | Jeu de couteaux en option en épaisseurs de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mm | Jeu de couteaux en option en épaisseurs de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mm | Jeu de couteaux en option en épaisseurs de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mm | Jeu de couteaux en option en épaisseurs de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mm | Jeu de couteaux en option en épaisseurs de 2,5/3,5/5/7/10/15/21 mm |
| Fonction | Tranchage, râpage | Tranchage, râpage | Tranchage, râpage | Tranchage, râpage | Tranchage, râpage | Tranchage, râpage | Tranchage, râpage |
| Puissance du moteur | 1.14 hp | 1.14 hp | 1.14 hp | 1.14 hp | 1.14 hp | 1.14 hp | 1.14 hp |
| Capacité de découpe de la viande | 400 kg/h | 400 kg/h | 400 kg/h | 400 kg/h | 400 kg/h | 400 kg/h | 400 kg/h |
| Capacité fruits et légumes | 150 kg/h | 150 kg/h | 150 kg/h | 150 kg/h | 150 kg/h | 150 kg/h | 150 kg/h |
| Épaisseurs de coupe au choix | 10 mm | 15 mm | 2,5 mm | 21 mm | 3,5 mm | 5 mm | 7 mm |
| Réglages de vitesse | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Classe d'efficacité énergétique | Classe A | Classe A | Classe A | Classe A | Classe A | Classe A | Classe A |
| Langue d'utilisation | Anglais | Anglais | Anglais | Anglais | Anglais | Anglais | Anglais |