Ouvrir un restaurant chinois : ce que la chaleur du wok exige
En bref : le poste wok commande la façon d'ouvrir un restaurant chinois, car il fixe trois budgets à la fois : la puissance des feux, l'e...
| Refroidissement | Refroidissement direct | Refroidissement par air |
|---|---|---|
| Dimensions (L × l × H) | 700 × 2250 × 800 mm | 700 × 2250 × 800 mm |
| Tension | 220 V | 220 V |
| Poids | 145.0 kg | 145.0 kg |
| Matériau | Inox | Inox |
| Certifications | CE | CE |
| Type de réfrigérateur | Plan de travail | Plan de travail |
| Mode de refroidissement | Directe (statique) | Ventilée (air) |
| Type de régulation de température | Température unique | Température unique |
| Nombre de portes | 4 | 4 |
| Nombre d'étagères | 4 | 4 |
| Dégivrage | Dégivrage automatique | Dégivrage automatique |
| Type de commande | Régulateur numérique électronique | Régulateur numérique électronique |
| Fluide frigorigène | R134A / R290 | R134A / R290 |
| Classe d'efficacité énergétique | 5 étoiles | 5 étoiles |
| Installation | Pose libre | Pose libre |