Cuchillo de chef de 57 capas en acero inoxidable forjado, con mango de madera de haya y hoja de patrón damasco, para cocinas profesionales y para coleccionistas.
3,049.00 ฿
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Cincuenta y siete capas de acero forjadas juntas: de ahí sale el patrón tipo damasco que hace única cada hoja del Fury of the Snapping Turtle. El acero inoxidable forjado de 57 capas alterna capas duras y tenaces, y eso es lo que sostiene la retención del filo y la resistencia bajo un uso intensivo. El mango de madera de haya va cómodo en la mano durante todo un servicio, y el conjunto responde a lo que se le pide a un cuchillo de cocina que acaba con sitio fijo en la barra magnética del pase.
Acero inoxidable forjado de 57 capas — patrón tipo damasco, cada hoja distinta
Construcción estratificada para retención del filo y durabilidad de corte
Mango de madera de haya — cómodo, resistente y con buen agarre
Dos variantes de estilo (estilo 2, Estilo 4) — consulte las opciones para ver las diferencias
Rinde a nivel profesional y luce en la mano, así que encaja en restaurantes, bares, cafeterías y cocinas de hotel que quieren una pieza de carácter en la partida sin renunciar a un cuchillo de trabajo.
Un cuchillo de chef con patrón damasco, pensado para quien cocina en casa y quiere algo que de verdad valga la pena. La hoja de acero inoxidable forjado de 57 capas lleva un dibujo de onda que no se repite en dos piezas, corta tan bien como se ve y aguanta el filo semana tras semana con carnes, verduras y pan por igual; el mango de madera de haya cae natural en la mano. Es una compra para años: se usa, se cuelga a la vista y se queda.
Ficha técnica
Material
acero inoxidable forjado de 57 capas, Madera de haya
Color
estilo 2, Estilo 4
Peso
0.37 kg–0.42 kg
Preguntas frecuentes
¿Qué aportan realmente 57 capas en un cuchillo de chef damasco?
Cincuenta y siete capas de acero inoxidable soldadas a la forja. Esa alternancia es la que da a este cuchillo de chef damasco su retención del filo y su tenacidad en servicio. El dibujo que aflora en la pala es una consecuencia del proceso, así que no hay dos hojas iguales.
¿Qué diferencia hay entre las variantes estilo 2 y Estilo 4?
El acero y la construcción son los mismos en las dos. Cambian el acabado de la hoja y el del mango. Indique el número de estilo en las opciones antes de sumarlo a la especificación: en ambos casos es la misma hoja forjada de 57 capas sobre mango de haya.
¿Cómo se comporta el mango a lo largo de un servicio entero?
Madera de haya, con una forma que se mantiene cómoda y agarrable durante un turno largo. Es la parte que decide si el cuchillo vive en la barra magnética del pase o en un cajón.
¿El envío está incluido en el precio?
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¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?
En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.
¿Los productos tienen garantía?
Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.
