Нитро-машины для колд брю и диспенсеры колд брю — разливные башни и настольные краны со стаут-краником и встроенной подачей азота, чтобы кофейня наливала каскадный нитро-кофе так же, как бар наливает стаут.
Азотом — проходя через ограничительный диск в стаут-кранике, он даёт каскад и плотную кремовую шапку; обычный колд брю на кране наливается без пены.
Не всегда — часть моделей имеет встроенный азотатор и работает от воздуха, другим нужен газовый баллон, как стаут-линии. Подтвердим, что использует конкретная нитро-машина для колд брю, до заказа.
Настольный аппарат подходит кофейне, которая добавляет одну-две линии; башня с собственным охлаждаемым кегом рассчитана на объём и выглядит как барная. Скажите пиковую нагрузку в час — подберём по производительности.
