Masajeadora al vacío y marinadora profesional — acero inoxidable

Masajeadora al vacío en acero inoxidable que mete el adobo dentro de la carne en una fracción del tiempo que pide el macerado a mano.

13,584.00 ฿
Envío calculado aparte
Plazo de entrega: 2–4 semanas
Modelo: YPC-2D-B-3 • 30 W

El vacío abre la fibra y el tambor gira: así el adobo entra en la carne en vez de quedarse en la superficie, y eso es lo que separa a una masajeadora al vacío de una cubeta con marinada. Un restaurante, una charcutería o una carnicería que trabaja por lotes de pollo, cerdo, ternera o cordero gana sabor parejo y mejor rendimiento en minutos, no en una noche entera de reposo. El tambor voltea el producto de forma uniforme. El vacío hace el resto, lo mismo con adobos que con salmueras o soluciones de curado.

La máquina es de acero inoxidable alimentario y se maneja desde un panel de ordenador. El lavado a fondo no da problema y el mismo ciclo se repite turno tras turno. Hay varias capacidades de tambor según la producción:

  • Capacidad de tambor de 18 a 150 L según el modelo
  • Construcción en acero inoxidable alimentario, de higienización sencilla
  • Control por panel de ordenador, con ciclos de marinado repetibles
  • Pollo, cerdo, ternera y cordero, desde cortes frescos hasta piezas enteras

La tensión, el enchufe y otros detalles de fabricación se personalizan bajo petición. Con un año de garantía del fabricante.

Ficha técnica

ModeloYPC-2D-B-3 • 30 WYPC-4D-B-3 • 240 WYPC-1D-B-3 • 240 WYPC-6D-B-3 • 330 WYPC-8B-B-3 • 350 WYPC-15B-B-3 • 900 W
Dimensiones (L × An × Al)315 × 615 × 370 mm410 × 750 × 830 mm460 × 860 × 935 mm490 × 880 × 950 mm540 × 955 × 1000 mm600 × 1115 × 1150 mm
Potencia30 W240 W240 W330 W350 W900 W
Peso15.0 kg34.0 kg39.0 kg48.0 kg63.0 kg96.0 kg
MaterialAcero inoxidable alimentarioAcero inoxidable alimentarioAcero inoxidable alimentarioAcero inoxidable alimentarioAcero inoxidable alimentarioAcero inoxidable alimentario
Garantía1 año1 año1 año1 año1 año1 año
CertificacionesCECECECECECE
PersonalizaciónDiseño, logotipo, tensión, enchufe y caja de cartón personalizables bajo peticiónDiseño, logotipo, tensión, enchufe y caja de cartón personalizables bajo peticiónDiseño, logotipo, tensión, enchufe y caja de cartón personalizables bajo peticiónDiseño, logotipo, tensión, enchufe y caja de cartón personalizables bajo peticiónDiseño, logotipo, tensión, enchufe y caja de cartón personalizables bajo peticiónDiseño, logotipo, tensión, enchufe y caja de cartón personalizables bajo petición
Panel de controlControl por panel de ordenadorControl por panel de ordenadorControl por panel de ordenadorControl por panel de ordenadorControl por panel de ordenadorControl por panel de ordenador
Capacidad del tambor18 L38 L45 L60 L80 L150 L
Adecuado paraPollo, cerdo, ternera, corderoPollo, cerdo, ternera, corderoPollo, cerdo, ternera, corderoPollo, cerdo, ternera, corderoPollo, cerdo, ternera, corderoPollo, cerdo, ternera, cordero
FunciónMasajeado al vacío / marinado de carneMasajeado al vacío / marinado de carneMasajeado al vacío / marinado de carneMasajeado al vacío / marinado de carneMasajeado al vacío / marinado de carneMasajeado al vacío / marinado de carne

Preguntas frecuentes

¿Qué aporta el masajeado al vacío frente a un macerado a mano?

El vacío abre el tejido mientras el tambor gira. El adobo entra en la fibra muscular en vez de quedarse encima. Sazonado parejo y mejor rendimiento en minutos, no en una noche de reposo.

¿Qué tamaño de tambor elijo para mi producción?

Seis tambores: 18, 38, 45, 60, 80 y 150 L. El de 18 L es de sobremesa, 615 × 315 × 370 mm. A partir de 38 L son máquinas de pie, y el de 150 L mide 1.150 mm de alto sobre una base de 1.115 × 600 mm.

¿Con qué consumo eléctrico hay que contar?

Sube con el tambor: 30 W en el de 18 L, 240 W en los de 38 y 45 L, 330 W a 60 L, 350 W a 80 L y 900 W en el de 150 L. Indique la tensión y el tipo de enchufe en el pedido. La máquina sale cableada para su instalación.

¿Qué se puede meter en el tambor?

Pollo, cerdo, ternera y cordero, desde cortes frescos hasta piezas enteras, y el vacío funciona igual con adobos, salmueras o soluciones de curado.

¿Hasta dónde llega la personalización?

Diseño, logotipo, tensión, enchufe y caja de cartón se cambian bajo petición. Mándenos esos datos con el pedido y no después. Condicionan cómo se fabrica la máquina.

¿Qué certificación y qué garantía lleva?

Con marcado CE y un año de garantía del fabricante. Acero inoxidable alimentario en todo el cuerpo y ciclos fijados desde el panel de ordenador, de modo que el mismo programa se repite turno tras turno.

¿El envío está incluido en el precio?

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

¿Cuánto tarda la entrega?

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

¿Los productos tienen garantía?

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.

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Masajeadora al vacío de acero inoxidable sobre soporte con cubeta blanca, junto a recuadros de pollo, filete y pescado marinados

Masajeadora al vacío y marinadora profesional — acero inoxidable

YPC-2D-B-3 • 30 W

13,584.00 ฿

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