Cocedor sous vide de 2000 W que sostiene una temperatura baja exacta y da una cocción sous vide constante, de nivel de restaurante.
59,150.00 ฿
✓ Envío gratis a todo el mundo
Plazo de entrega: 3–5 semanas
El cocedor sous vide mueve el agua del baño y la mantiene a una temperatura baja exacta. El alimento envasado al vacío se hace igual de borde a borde y no se pasa nunca. Los 2000 W de esta versión profesional suben rápido un baño grande y lo sostienen firme durante cocciones largas, que es lo que necesita una cocina con trabajo para adelantar proteínas y verduras antes del servicio. En cocina se usa para clavar el poco hecho en toda una bandeja, mantener platos a temperatura de servicio y recortar la merma por sobrecocción.
2000 W de potencia: subida rápida y baño estable en cocciones largas y de mucho volumen
Control preciso de baja temperatura para repetir el punto de la carne, del pescado y de la verdura
Construcción en acero inoxidable que se limpia rápido y aguanta el servicio diario
Marcado CE según normas internacionales de seguridad
Restaurantes, cocinas de catering y hoteles son su sitio: se deja el sous vide hecho de antemano y se remata al pedido. Díganos el tamaño de sus tandas y le confirmamos si encaja en su línea.
Ficha técnica
Material
Acero inoxidable
Dimensiones (L × An × Al)
150 × 150 × 300 mm
Peso
10.0 kg
Potencia
2000 W
Tensión
220V
Garantía
1 año
Certificación
CE
Preguntas frecuentes
¿Qué tensión necesita y qué toma hay que prever?
220 V, con un consumo de 2000 W. Prevea una toma dedicada a esa tensión en la mesa de preparación donde vaya a estar el baño. La tensión es fija en 220 V: indíquelo al confirmar el pedido.
¿Cuánto ocupa el aparato en la mesa?
150 × 150 mm de base y 300 mm de alto: se sujeta con pinza o se apoya en cualquier esquina. El espacio que hay que reservar de verdad es el del baño o recipiente que calienta al lado.
¿Con qué respaldo cuenta si algo falla en pleno servicio?
Garantía de 1 año y marcado CE según normas internacionales de seguridad. La construcción en acero inoxidable es la que aguanta el servicio diario y se limpia entre turnos.
¿El envío está incluido en el precio?
En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.
¿Cuánto tarda la entrega?
Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.
¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?
En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.
¿Los productos tienen garantía?
Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.