Cafetera espresso de palanca profesional — 58 mm, PID y presión variable

Cafetera espresso de palanca manual con control PID de temperatura y curva de presión programable, para gobernar cada extracción.

35,920.00 ฿
Envío calculado aparte
Plazo de entrega: 2–4 semanas

El barista que quiera dar forma a cada extracción con la mano tiene aquí una cafetera espresso de palanca. El controlador de tercera generación junta el control PID de temperatura con una curva de presión programable: usted fija la presión y el tiempo de preinfusión, y la presión y el tiempo de extracción. Luego el motor se encarga de la presurización eléctrica, o tira usted mismo de la palanca. Al frente de los mandos va una pantalla táctil, que además recibe actualizaciones de software por red.

El portafiltros de 58 mm acepta los cestillos profesionales estándar. El diseño de pistón mantiene el agua y el café separados hasta que usted levanta la palanca, y el agua caliente solo toca la pastilla durante la tirada. La extracción sale pareja y con la temperatura estable, desde la caldera de acero inoxidable de 1,5 L. En una cafetería, un popup o una barra de café de especialidad da un espresso constante sin ocupar lo que ocupa una máquina de dos grupos.

  • Control PID de temperatura, que sostiene el agua en la temperatura fijada durante toda la tirada
  • Curva de presión programable: presión y tiempo de preinfusión y de extracción
  • Funcionamiento eléctrico o con palanca totalmente manual
  • Portafiltros de 58 mm compatible con los cestillos estándar
  • Caldera de acero inoxidable 304 de 1,5 L; montante de aleación de aluminio CNC

En manos de un barista doméstico con ganas, la máquina de palanca convierte el espresso de la mañana en un oficio. Se ajusta una vez la curva de presión y la temperatura del agua, y a partir de ahí las tiradas salen como a usted le gustan: con la palanca en la mano o con el motor haciendo el trabajo. El agua y el café molido no se tocan hasta que usted levanta la palanca, así que cada tirada sale pareja y la temperatura se mantiene estable. El cuerpo de sobremesa es compacto y el visor deja seguir el caudal con la vista. Es una pieza de aficionado de verdad para la encimera de la cocina.

Ficha técnica

Material
caldera de acero inoxidable 304, Montante de aleación de aluminio CNC
Capacidad
1500 ml
Color
Negro
Dimensiones (L × An × Al)
320 × 530 × 230 mm
Peso
15.0 kg
Tensión
24V
Garantía
1 año
Personalización
Tipo de enchufe: EU, JP, AU, KR, UK, US
Capacidad de la caldera
1.5 L
Tamaño del portafiltros
58 mm
Rango de presión
0.5-1.5 MPa
Control de temperatura
PID
Curva de presión
Programable (preinfusión y extracción)
Funcionamiento
Eléctrico o palanca manual
Pantalla
Pantalla táctil con actualizaciones de software en red
Corriente
15 A
Instalación
De sobremesa
Acabado superficial
Oxidación con arenado

Preguntas frecuentes

¿Qué parte de la extracción puedo programar de verdad?

Cuatro parámetros: presión de preinfusión, tiempo de preinfusión, presión de extracción y tiempo de extracción, en cualquier punto del rango de 0,5–1,5 MPa. Guarde un perfil y deje que lo ejecute el motor, o ignórelo y tire de la palanca a mano.

¿Aguanta la temperatura en una tirada larga?

El control PID mantiene la caldera de acero inoxidable 304 de 1,5 L en el punto que usted fije, y el diseño de pistón deja el agua fuera de la pastilla hasta que se levanta la palanca: el café solo ve agua en el momento de la extracción.

¿Me valen los cestillos y los tampers que ya tengo?

El portafiltros es de 58 mm, el estándar profesional, así que los cestillos de serie y el equipo de tamper de 58 mm pasan directamente: no hay medidas propias que sortear.

¿Cuánto espacio de encimera necesita?

530 mm de ancho, 320 mm de fondo y 230 mm de alto, de sobremesa: ocupa lo de un puesto de mostrador, no lo de una máquina de dos grupos. Deje altura libre por encima para el recorrido de la palanca.

¿Qué indico sobre la alimentación al hacer el pedido?

Su tipo de enchufe: se ofrecen EU, JP, AU, KR, UK y US. La máquina en sí es de 24 V y 15 A.

¿Qué garantía y qué soporte incluye, y se actualiza el software?

Aplica 1 año de garantía, con soporte técnico en vídeo para la puesta en marcha y el mantenimiento. La pantalla táctil descarga actualizaciones de software por red, así que el controlador se revisa sin visita de servicio técnico.

¿El envío está incluido en el precio?

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

¿Cuánto tarda la entrega?

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

¿Los productos tienen garantía?

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.

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Cafetera espresso de palanca profesional — 58 mm, PID y presión variable, cafetera espresso profesional

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