Baño maría eléctrico profesional de 12 cubetas con tapa de cristal

Baño maría eléctrico de doce cubetas que sostiene salsas, guarniciones y sopas a 86–185 °F constantes tras una tapa de cristal.

27,388.00 ฿
Envío calculado aparte
Plazo de entrega: 2–4 semanas

Con calor húmedo, el baño maría sostiene la comida ya elaborada a temperatura de servicio sin pasarla de punto: doce cubetas de 1,8 galones en un único baño de agua, con un termostato regulable entre 86 °F y 185 °F (30–85 °C) para sopas, salsas, jugos de carne o guarniciones calientes. La tapa de cristal y la válvula de agua van integradas — el cristal mantiene ordenada la línea de bufé y la válvula vacía el baño al cerrar el servicio, sin achicarlo a mano.

Con 58,1 pulgadas de ancho cabe en un frente de trinchado, en un bufé de desayunos o en una zona de retención de cocina, donde los platos esperan entre la cocina y el pase. Cada cubeta mide 12,8 × 6,9 × 5,9 pulgadas y sale en vertical para limpiarla o cambiarla en pleno servicio.

  • Doce cubetas independientes de 1,8 gal bajo un mismo baño calentado
  • Termostato regulable, 86–185 °F, de las salsas a las sopas
  • Tapa de cristal y válvula de vaciado para una limpieza rápida al cierre
  • Resistencia de 2000 W con alimentación a 110/220 V

Ficha técnica

Capacidad
6814 ml
Dimensiones (L × An × Al)
580 × 1475 × 400 mm
Peso
55.0 kg
Potencia
2000 W
Tensión
110/220V
Garantía
1 año
Rango de temperatura
30-85 °C
Número de cubetas
12
Capacidad de cada cubeta
1.8 gal
Dimensiones de la cubeta
325x176x150 mm
Incluye
Tapa de cristal y válvula de agua
Estado
Nuevo

Preguntas frecuentes

¿Cuánto mostrador necesita y qué cabe dentro?

58,1 pulgadas de ancho (1475 mm de ancho, 580 mm de fondo, 400 mm de alto). Dentro de esa huella van doce cubetas de 1,8 galones cada una, todas calentadas por un mismo baño de agua.

¿Qué medida tienen las cubetas y se pueden cambiar en pleno servicio?

12,8 × 6,9 × 5,9 pulgadas (325 × 176 × 150 mm) cada una. Salen en vertical, así que la cubeta de jugo de carne vacía se retira y se repone sin tocar las once restantes.

¿Qué incluye la caja?

La tapa de cristal y la válvula de agua, las dos incluidas. La válvula vacía el baño al cerrar el servicio y evita que el personal achique o vuelque la unidad; el cristal mantiene ordenada la línea de bufé.

¿Qué hay que indicar en la parte eléctrica?

Si su local es de 110 V o de 220 V, al hacer el pedido. Dimensione el circuito para la resistencia de 2000 W.

¿Qué temperaturas de mantenimiento cubre el termostato?

De 86 °F a 185 °F (30–85 °C) en un único mando regulable: lo bastante suave para salsas delicadas y jugos de carne, lo bastante alto para sopas y guisos. La unidad lleva 1 año de garantía.

¿El envío está incluido en el precio?

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

¿Cuánto tarda la entrega?

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

¿Los productos tienen garantía?

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.

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Baño maría eléctrico profesional

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