Marmita industrial a gas de 100 L — cuba de doble camisa en acero inoxidable
Marmita industrial a gas de 100 L que mantiene sopas, caldos y salsas a hervor suave en cocinas de gran volumen.
123,490.00 ฿
Envío calculado aparte
Plazo de entrega: 2–4 semanas
La marmita industrial cuece y sostiene sopas, caldos, salsas y elaboraciones al baño maría a temperatura constante durante todo el servicio. La cuba interior de 100 L en acero inoxidable va montada sobre una doble camisa, de modo que el calor rodea el producto en lugar de atacar el fondo. La diferencia se nota en la práctica: un hervido suave que nadie tiene que vigilar, frente a una cuba que obliga a remover sin parar.
El quemador de gas de 12 kW sube grandes cantidades a temperatura en poco tiempo y las sostiene durante un turno largo. Por eso encaja en cocinas de banquetes, comedores colectivos, puestos de sopa y cocinas centrales que trabajan por volumen. La construcción en acero inoxidable se limpia de una pasada y aguanta el lavado a fondo diario. Mide 800×900×920 mm y se instala en el suelo como unidad independiente; antes del montaje conviene confirmar la toma de gas y la ventilación.
Cuba de doble camisa de 100 L en acero inoxidable para sopas, caldos, salsas y mantenimiento en caliente
Quemador de gas de 12 kW para calentamiento rápido y hervido sostenido
Recorrido de calor por doble camisa — cocción uniforme sin pegar el fondo
Alimentación a 220 V para encendido y mandos
Ficha técnica
Material
Acero inoxidable
Capacidad
100000 ml
Dimensiones (L × An × Al)
900 × 800 × 920 mm
Peso
125.0 kg
Potencia
12000 W
Tensión
220 V
Garantía
1 año de garantía del fabricante
Personalización
Personalización de marca OEM disponible
Fuente de energía
Gas
Potencia del quemador
12 kW
Construcción
Cuba de doble camisa
Función
Cocción / mantenimiento en caliente al baño maría
Preguntas frecuentes
¿Qué capacidad tiene esta marmita y para qué tipo de local está pensada?
100 litros de cuba, una tanda dimensionada para cocinas de banquetes, comedores colectivos, puestos de sopa y cocinas centrales. Esta marmita industrial está hecha para cocinar por volumen, no para el servicio a la carta.
¿Qué acometidas hacen falta en el punto de instalación?
Dos: línea de gas para el quemador de 12 kW y alimentación eléctrica a 220 V para el encendido y los mandos. Solo con la toma de gas el equipo no arranca, así que prevea un enchufe al alcance de la posición de la marmita.
¿Qué aporta la doble camisa al resultado de cocción?
La camisa envuelve el calor alrededor de la zona de producto en vez de lanzarlo contra el fondo. El calor se reparte y las sopas y salsas espesas hierven sin pegarse ni pedir que alguien remueva.
¿Qué espacio y qué holguras hay que reservar?
Unidad de suelo de 800 mm de ancho, 900 mm de fondo y 920 mm de alto, colocada bajo la extracción de la cocina. Es un aparato a gas y necesita ventilación adecuada por encima.
¿Puede mantener la comida a temperatura de servicio una vez cocinada?
Sí. Terminada la cocción trabaja como baño maría y sostiene sopas y salsas con suavidad a temperatura de servicio, de forma que una sola cuba cubre la tanda y la ventana de servicio.
¿Se puede personalizar con la marca de nuestro grupo?
Hay personalización de marca OEM disponible, y cada unidad lleva 1 año de garantía del fabricante. Envíe el logotipo y la ubicación deseada junto con el pedido para que se aplique durante la fabricación.
¿El envío está incluido en el precio?
En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.
¿Cuánto tarda la entrega?
Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.
¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?
En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.
¿Los productos tienen garantía?
Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.
