O argumento a favor das máquinas automáticas de coquetel e dos robôs bartenders não é a velocidade, é a repetição: o décimo Negroni da noite sai medido igual ao primeiro, que é a parte que o bartender cansado deixa de fazer lá pela meia-noite.
Máquinas que misturam e servem drinques com pouca intervenção da equipe: máquinas automáticas de coquetel e robôs bartenders. As paredes de chope ficam em Chope e chopeiras: elas servem uma bebida de barril, não misturam.
Acelera drinques padronizados e cobre picos de volume ou falta de gente; muitas casas usam junto com a equipe, que fica com os drinques autorais.
Eventos de alto volume pedem as máquinas; já o robô bartender atrai público por si só. Mostre o ambiente e indicamos.
