Branco se serve perto de 8 °C e tinto perto de 17 °C, e um compartimento só não segura os dois: é por isso que existe a adega climatizada de duas zonas de temperatura. Os modelos vão do de bancada para duas garrafas ao gabinete de guarda completo, com uma ou duas zonas.
Temperatura e umidade: segura as garrafas na condição de serviço ou de guarda e evita que as rolhas sequem.
Duas zonas mantêm tintos e brancos em temperaturas diferentes ao mesmo tempo; uma zona atende um estilo só. Mostre a carta de vinhos e indicamos.
Tem as duas: os modelos de porta de vidro e de embutir mostram as garrafas, enquanto os de guarda priorizam a capacidade. Indique o uso e encontramos o modelo.
Os modelos termoelétricos ficam quase mudos, mas seguram uma faixa menor de temperatura e sofrem em sala quente. Na maioria dos salões cabe uma adega termoelétrica pequena; quando vira guarda de verdade, o gabinete com compressor.
Longe do sol direto e de fontes de calor, com a folga que a ventilação pede: a de instalação livre ventila por trás e precisa de vão; a de embutir ventila pela frente e entra na marcenaria.
