Cutter-emulsionador profesional — 32 L en acero inoxidable
Cutter-emulsionador de 32 L en acero inoxidable que trocea carne, verdura, fruta y especias para cocinas industriales de gran volumen.
37,685.00 ฿
Envío calculado aparte
Plazo de entrega: 2–4 semanas
El bol de 32 litros admite la tanda entera de una sola vez: carne picada, jengibre, pimientos, especias, fruta y verdura salen troceados en una pasada, sin repartir el trabajo en cargas pequeñas. Con el mismo juego de cuchillas, el cutter-emulsionador hace de cortadora de verduras y de picadora de carne. El motor de 1800 W las mueve a 1400 rpm, de modo que lo que a un cocinero le llevaría varios minutos a cuchillo se resuelve en segundos. Bol, cuchillas y superficies de contacto son de acero inoxidable alimentario, así que se limpia rápido y aguanta un servicio con trabajo.
Encaja en restaurantes, bares, cocinas de catering y en cualquier cocina que prepare a diario los mismos ingredientes en volumen.
Bol de 32 L para procesado por tandas
Construcción en acero inoxidable alimentario
Motor de 1800 W, velocidad de la cuchilla 1400 rpm
Carne, verdura, fruta, salsas y especias
Ficha técnica
Material
Acero inoxidable
Capacidad
32000 ml
Dimensiones (L × An × Al)
77 × 72 × 116 cm
Peso
60.0 kg
Potencia
1800 W
Garantía
2 años
Certificaciones
CE
Velocidad de la cuchilla
1400 rpm
Fuente de energía
Electricidad
Preguntas frecuentes
¿Qué admite y cuánto resuelve una sola pasada?
Carne, verdura, fruta, jengibre, pimientos, especias y salsas. El bol está dimensionado para tragar la tanda completa de una vez, no a puñados: segundos de trabajo donde un cocinero emplearía minutos.
¿Cómo sé si 32 litros dan para mi volumen de preparación?
Mídalo contra su mayor tanda única, no contra el total del día. El bol de 32 L está pensado para cocinas que pican o trocean el mismo ingrediente en volumen cada servicio, y una carga debería cubrir una mirepoix entera o una tanda completa de carne picada.
¿Qué espacio hay que reservarle en la encimera o en el suelo?
Reserve 72 cm de ancho por 77 cm de fondo y 116 cm de alto. Con esa altura el borde del bol queda por encima de casi cualquier encimera, así que plantéela como máquina de suelo y deje sitio para levantar el bol lleno.
¿Qué motor lleva y qué pide de la instalación eléctrica?
Un motor eléctrico de 1800 W acciona las cuchillas a 1400 rpm. Confirme la tensión que necesita al hacer el pedido y la máquina se envía cableada para ese circuito.
¿Qué piezas tocan el alimento y de qué material son?
Bol, cuchillas y todas las superficies de contacto son de acero inoxidable alimentario, el mismo material que el cuerpo. Se limpia rápido entre tandas y aguanta los golpes de una línea con trabajo.
¿Qué certificación y qué garantía tiene?
Con marcado CE y 2 años de garantía. El soporte técnico en línea sigue disponible una vez agotado ese plazo.
¿El envío está incluido en el precio?
En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.
¿Cuánto tarda la entrega?
Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.
¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?
En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.
¿Los productos tienen garantía?
Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.
