Ustensiles de bar, fumoir à cocktail, blender, machine à cocktail de comptoir : la plupart des accessoires de bar maison coûtent peu. Côté distribution, on passe au kegerator, au distributeur de vin avec conservation, au distributeur de spiritueux réfrigéré, à la machine à glaçons et à la cave à vin. C'est la conservation qui coûte, parce qu'elle fait tenir une bouteille ouverte des semaines au lieu d'une soirée.
Les boissons d'abord : kegerator ou tireuse à bière de comptoir, distributeur de vin, distributeur de spiritueux, machine à glaçons, givreur de verres et cave à vin, avec les ustensiles à cocktail. Puis la pièce elle-même : comptoir, tabourets, éclairage, écran et son.
Oui. Un kegerator ou une tireuse de comptoir fait tourner un fût sur une prise domestique ordinaire, et l'on trouve aussi des modèles à 2 becs, des colonnes à bière et des robinets en libre-service. Tout part de la taille du fût, qui détermine l'appareil.
Oui. Chaque ensemble pour bar maison proposé ici reprend les types de machines d'un bar en activité, en format compact pour une maison.
Tireuses de comptoir, givreurs et kegerators se branchent sur une prise ordinaire, sans plomberie. Tout ce qui demande une arrivée d'eau ou une évacuation fixe, comme une machine à glaçons ou une armoire encastrée, passe par un plombier. La fiche produit indique dans quel cas se trouve chaque appareil.
Par le comptoir et l'alimentation électrique, puisque tout le reste en dépend. Suivent les distributeurs, le givreur et la verrerie, puis l'éclairage, le son et l'écran. Les dimensions de la pièce et ce que vous comptez servir nous suffisent pour établir la liste.
Trois choses font un bar à cocktails à la maison : des glaçons qu'on oserait servir à un invité, un bon shaker et un endroit froid pour les bouteilles entamées. Tout le reste de la page ne fait qu'affiner ces trois-là.
Le jigger, le shaker et la passoire à cocktail d'un vrai bar, réunis en coffret pour une personne. Au-delà, l'équipement d'un bar maison tient surtout au froid : une glace digne d'être servie, et de quoi garder au frais une bouteille ouverte.
