Un pistolet à soda remplace une étagère de bouteilles et le réassort qui va avec. Tous les diluants sortent de la même buse, au choix d'un bouton, et le sirop coûte une fraction du prix des bouteilles. Les bars sans ligne post-mix raccordée passent par un carbonateur de comptoir.
Un pistolet de bar à plusieurs boutons qui mélange sirop et eau gazeuse au moment du service et sert sodas et diluants par une seule buse.
En général, oui : le sirop post-mix coûte moins cher au verre et réduit le stockage et les déchets. Il faut en revanche une installation CO2 et sirop.
Une alimentation en sirop et en CO2, et une évacuation au bar. Nous vous décrivons le montage adapté à votre bar.
C'est un distributeur post-mix : le sirop et l'eau gazeuse se mélangent dans la buse au lieu de sortir de bouteilles. Tous les postes de bar sont alimentés depuis un même rack en cave, et c'est dans une salle à fort débit que l'installation se rembourse le plus vite.
