Máquinas de bubble tea e boba

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As máquinas de bubble tea desta categoria são o cozedor de pérolas de tapioca, a máquina automática de boba e a de popping boba, mais a seladora que fecha os copos em volume.

Perguntas frequentes

Que equipamentos preciso para servir bubble tea?

No mínimo um cozedor de pérolas de tapioca; a máquina automática de boba entra quando o volume justifica, e a de popping boba, se o cardápio tem pérolas de fruta. A seladora de bubble tea fecha o copo para levar.

Quanto tempo as pérolas cozidas aguentam?

Algumas horas, e depois a textura se perde. Por isso cozedores e aquecedores são dimensionados para a janela de serviço, não para o lote do dia. Informe os atendimentos por turno e ajustamos o tamanho.

Funciona junto de um balcão de café expresso?

Funciona, e costuma ser assim: na maioria das cafeterias o bubble tea divide o balcão com o café. O limite é o espaço de bancada e um ralo por perto.