Ao contrário do espremedor de laranja industrial, o extrator centrífugo aceita o que passar pelo bocal e leva mais tempo para limpar depois. Já o espremedor só trabalha com laranja, mas faz isso rápido o bastante para o pico do café da manhã.
O espremedor é o mais rápido para limão, lima e laranja no bar; o extrator centrífugo e o de suco de rosca dupla (cold press) trabalham com maçã, gengibre e outros ingredientes duros.
Aguenta. Todos os modelos daqui são feitos para serviço contínuo, do espremedor automático aos extratores centrífugos de aço inox. Diga o seu horário de pico e dimensionamos.
Para coquetéis e cardápios que vendem frescor, vale: a diferença de qualidade para o suco engarrafado se nota, e as opções vão de espremedores simples a liquidificadores que servem o suco dentro da própria fruta, para a apresentação.