Ao contrário do mixer de milkshake de haste, o liquidificador obriga a bebida a passar por uma jarra, e a jarra ainda precisa ser lavada depois. O mixer trabalha shake grosso, chá com leite e drinks no próprio copo em que o cliente recebe, e a coqueteleira motorizada faz o mesmo com os coquetéis.
O liquidificador pica a bebida com uma lâmina dentro da jarra. O mixer de milkshake de haste desce o agitador direto no copo e deixa a bebida lisa, com textura melhor em shake grosso e chá com leite e sem nada para transferir.
Uma haste serve à cafeteria que está pondo shake no cardápio. Com duas, você prepara a segunda bebida enquanto a primeira gira. Informe o seu pico de pedidos e indicamos a configuração.
Deixe o sorvete duro amolecer alguns minutos antes. O mixer de haste foi feito para produto mole, e começar com a bola dura força o motor.
O mixer de haste gira o próprio copo e é o que o balcão de lanchonete usa o dia inteiro: uma mão, sem tampa, sem jarra para lavar entre um pedido e outro. O liquidificador é a máquina de jarra, mais lenta por bebida, mas aceita fruta congelada e gelo, que a haste não processa.
