Sem uma máquina de gelo seco, o gelo comprado sublima dentro da caixa enquanto espera, e a casa que o usa com regularidade acaba pagando por duas entregas por semana. A máquina prensa pellets e blocos no próprio local, e quem a tem produz o seu.
Prensa CO2 líquido em pellets ou blocos de gelo seco, usados para fazer fumaça em drinks, dar efeito na apresentação dos pratos e manter produtos na cadeia de frio.
Precisa. A peletizadora de gelo seco faz o gelo a partir de CO2 líquido, então exige cilindro ou fornecimento a granel; diga onde vai instalar e confirmamos a ligação.
Bem usado, é. Mantenha longe do consumo direto e trabalhe em local ventilado; orientamos o manuseio e o armazenamento seguros para a sua operação.
