Equipo de cocción para microcervecería — acero inoxidable 304

Los escalones estándar son 50, 100, 200, 300, 500, 1.000, 2.000, 3.000 y 5.000 L por lote. Un brewpub que prueba recetas se mueve en la parte baja; una cervecería de producción, en la alta. La misma plataforma de combinación cubre todo el rango, así que basta con indicar en el pedido los litros por lote que quiere elaborar.

Diga qué forma de calentamiento quiere —eléctrico, de vapor o a fuego directo— frente a las acometidas que ya tiene el edificio. La alimentación es CA 380/220 V, 50/60 Hz a 5.000 W, y tanto la tensión como la potencia se fabrican a la norma local.

En la semiautomática el cervecero trabaja válvulas y bombas durante la maceración y la cocción. En la totalmente automática esa secuencia pasa al PLC. Las dos se ofrecen sobre los mismos tanques: lo que cambia es el cuadro de control, no el equipo de cocción.

Acero inoxidable 304 en todo el cuerpo, soldado por arco con argón, con los interiores pulidos a Ra 0,4 µm. Ese acabado limita el arrastre de sabor de un lote a otro y deja las paredes fáciles de lavar.

La configuración de 500 L ocupa unos 1,2 m², con 550 mm de diámetro de tanque, y el equipo embalado mide 2400 × 900 × 1800 mm. Antes de la producción llegan los planos de implantación, los planos técnicos de cada tanque y un modelo 3D, de modo que puede situarlo contra sus paredes y sus puertas.

Tanques y equipo principal, 3 años; accesorios y auxiliares, 1 año. El apoyo a la instalación va incluido y con el sistema se envía un informe de ensayo de la maquinaria. Los componentes principales —reductor, motor, engranaje, bomba, recipiente a presión, PLC y rodamiento— son equipos con marcado CE.

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.