Murs de tireuses, robinets à boissons et distributeurs automatiques vendent sans personne derrière le comptoir. Le contrôle de l'âge fixe la limite : dès qu'il y a de l'alcool, une personne ou une vérification par carte doit intervenir, et c'est ce qui décide des endroits où la loi autorise ces appareils.
Tout ce qu'un client utilise sans le personnel : un mur de tireuses où il tire sa bière, un robinet à boissons réfrigéré sur le comptoir, ou un distributeur automatique qui encaisse et sert tout seul.
Il déplace le travail plus qu'il ne le supprime. Les files d'attente au comptoir raccourcissent et l'équipe passe en salle, mais il faut toujours quelqu'un pour réapprovisionner, nettoyer les lignes et contrôler l'âge pour l'alcool.
Une prise électrique à l'emplacement, une évacuation pour tout ce qui sert un liquide et une connexion réseau pour le paiement. Avec votre plan d'implantation, nous dressons la liste des raccordements par appareil.