En una pausa de café doscientas personas quieren lo mismo en los mismos quince minutos, y para eso hacen falta cafeteras profesionales y molinos, hervidores de agua y de té e impresoras de latte art. El show cooking de postres añade una crepera, una freidora de donuts y un carrito de helado.
Una cafetera profesional y un molino que aguanten una avalancha de 20 minutos, hervidores de agua para el té y tazas suficientes. Ajustamos el número de grupos de la cafetera a sus asistentes.
Lo que suman no son comensales, sino atención: un puesto de crepes, de donuts o de helado es espectáculo que además da de comer. Díganos el formato y le decimos si encaja en el flujo.
Muchas veces sí, con máquinas de depósito y un purificador de agua. Pásenos cómo está el local de luz y de agua y elegimos en consecuencia.
