El cocinado a la vista es lo que vende: creperas y planchas de tortitas, prensas de pan plano, freidoras de donuts y líneas automáticas se venden todas igual, con la máquina de cara al cliente. Por eso van delante del mostrador y no detrás.
Creperas y planchas de tortitas, prensas de roti y de pan plano o tortilla, máquinas de láminas para rollito de huevo y rollito de primavera, freidoras de donuts de sobremesa, líneas automáticas de donuts, mesas de glaseado y una rellenadora de churros.
En casi todos los kioscos sí: una sola crepera o una freidora de donuts de sobremesa con tres moldes sacan una carta de postres entera sin línea caliente detrás.
La mayoría de los modelos de sobremesa van a conexión monofásica, con creperas de entre 3 y 10 kW aproximadamente. Las líneas grandes de donuts pueden pedir trifásica, y hay versiones a gas para crepes y para láminas de rollito.
